Cantina di Prisco Fiano di Avellino DOCG 2024
Fiano | Campania | Italy | White Wine | Di Prisco | 2024 | 0,75 L | 13 %
Par
Cantina di Prisco Fiano di Avellino DOCG 2024 ir sauss baltvīns, darīts no Fiano vīnogām, iegūtām Avellino reģionā Kampānijā, Itālijā. Šī DOCG klasifikācija norāda uz augstu kvalitāti un stingru ražošanas standartu ievērošanu, atspoguļojot reģiona bagātīgās vulkāniskās augsnes un unikālo teruāru. Cantina di Prisco demonstrē tīru Fiano vīnogu izpausmi, kas ir novērtēta par aromātisko bagātību un svaigumu.
Ražotājs
Vīna darītavu Di Prisco 1995. gadā izveidoja spītīgais Pasqualino di Prisco, kurš no sava tēva un vectēva mantoja īpašumu Fontanarosa, Avellino provincē. Vēlēdamies izgatavot slavenas vietējās vīnogu šķirnes, par kurām gandrīz neviens ārpus Irpinia nebija dzirdējis (piemēram, Greco di Tufo, Aglianico, Fiano un Coda di Volpe), Pasqualino izveidoja savu vīna darītavu, pārbūvējot ēku, kas iepriekš tika izmantota kā stallis, un aprīkojot to ar modernām vīna ražošanas iekārtām.
Piezīmes
Vīns atveras ar dzīvīgām balto ziedu, bumbieru un citrona miziņas notīm, kam pievienojas vieglas medus un grauzdētu mandeļu nianses. Garšā tas ir vidēji pilnīgs ar dzīvīgu skābumu, piedāvājot nogatavojušos ābolu, cidoniju un nelielu minerālitātes pieskārienu, kas piešķir dziļumu un eleganci. Noslēgums ir tīrs un noturīgs, līdzsvarojot svaigumu ar maigu, krēmīgu tekstūru.
Saderība
Cantina di Prisco Fiano di Avellino lieliski sader ar jūras veltēm, piemēram, grilētām garnelēm vai ceptu balto zivi, kur tā skābums izceļ jūras garšas. Tāpat tas labi papildina vieglus pastas ēdienus, svaigus sierus un dārzeņu ēdienus, padarot to par daudzpusīgu izvēli dažādām maltītēm.
Noliktavā 33 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Churchill’s portvīns White Dry 0,75L
60,00 € Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
29,16 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
340,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013
261,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
29,10 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Grand Terroirs” 2015
100,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut Rose “Solera” NV
77,09 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
59,29 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
29,50 €
Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot
Di Prisco
Di Prisco vīndarītava tika izveidota 1995. gadā, pateicoties Paskulīno di Prisko (Pasqualino Di Prisco) apņēmībai. Viņš mantoja saimniecību no sava tēva un vectēva, kuri bija zemnieki Fontanarosā, Avellino provincē. Paskulīno uzbūvēja vīndarītavu, atjaunojot ēkas, kas agrāk tika izmantotas kā kūts un dārzeņu pagrabs, uzstādīja jaunākās paaudzes vīna darīšanas iekārtas un uzsāka šī brīnišķā dzēriena ražošanu. Viņa dzenulis ir vēlme popularizēt ārpus reģiona mazpazīstamās Irpīnijai raksturīgās vīnogu šķirnes, piemēram, Greco di Tufo, Aglianico, Fiano un Coda di Volpe.
Fiano
Used mainly as a varietal white wine, Fiano is nutty and structured with floral and honeyed notes, tropical fruit and spice flavors. Usually it is wine with strong body and great aging potential.
Campania
Runājot par dabu, šis reģions ir ļoti bagāts - tajā ir zila jūra, maigs klimats un auglīga augsne. Tas viss rada ideālus apstākļus vīndarībai un ļauj ražot plašu vīnu klāstu no sausiem un saldiem līdz dzirkstošiem un stiprinātiem vīniem. Kampānija ražo vīnu visās trīs kvalitātes kontroles kategorijās - DOC, DOCG un IGT. Ir atļauta plaša šķirņu daudzveidība, bet galvenā vīnoga ir Aglianico, kas ražo bagātīgus sarkanvīnus, kas absorbē visu dabas bagātību.