0 0,00 €

Grozs ir tukšs.

LV
EN
0 0,00 €

Grozs ir tukšs.

Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs 2016

SKU: FRCHJNHSPCH3750NV Kategorija:
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Jean-Noël Haton | 2016 | 0,75 L | 12,5 %

Noliktavā 13 prece/-es

57,00 €

  • Piegāde Rīgā — 9. - 10. novembris
  • Venipak kurjers — 10. - 11. novembris
  • Bezmaksas saņemšana veikalā — 9. - 9. novembris

Jean-Noël Haton Brut Blanc de Blancs 2016 ir izsmalcināts 2016. gada ražas šampanietis no Šampaņas reģiona Francijā, gatavots tikai no Chardonnay vīnogām. Tradicionālā otrreizējā fermentācija pudelē un nogatavināšana uz rauga nogulsnēm piešķir tam smalkus burbulīšus, krēmīgu tekstūru un elegantas briošas nianses. Šis Blanc de Blancs apvieno citrusaugļu svaigumu, izteiktu minerālitāti un harmonisku struktūru, piedāvājot izsmalcinātu un gastronomiski daudzpusīgu baudījumu.

This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.

Aromātā atklājas svaigu citronu, zaļo ābolu, baltā persika un akāciju ziedu notis, ko papildina briošas, grauzdētu mandeļu, krīta un smalkas minerālitātes nianses. Garšā šampanietis ir sauss, elegants un precīzs, ar dzīvīgu skābumu, smalkiem, noturīgiem burbulīšiem un krēmīgu tekstūru. Pēcgarša ir gara un izsmalcināta, ar citrusaugļu, viegli grauzdētu riekstu un patīkami sāļiem minerālu akcentiem.

Izcili sader ar austerēm, ķemmīšgliemenēm, omāru, jūras asari un baltajām zivīm sviesta mērcē. Šampanieša dzīvīgais skābums un minerālais raksturs izceļ jūras velšu svaigumu, savukārt krēmīgā tekstūra un briošas nianses harmoniski papildina bagātīgākus zivju ēdienus.

This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.
Svaigajam chardonnay ir spilgti augļains profils un spēcīgs ķermenis. Chardonnay vīniem parasti ir izteikta aromātiskā sarežģītība, un tas parasti notiek vīna darīšanas tehnikas dēļ (īpaši ozola izmantošana veicina vaniļas notis, dūmu un garšvielu piezīmes), nevis šķirnes raksturīgās īpašības. Arī šī šķirne var attīstīt krējuma, rauga un brioche maizes notis. Pateicoties šim augstajam vīndaru ietekmes līmenim, Chardonnay ir kļuvis slavens kā "vīndara vīns".
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.