Radikon “Oslavje” 0,5L

Radikon "Oslavje" ir sauss, oranžs vīns, kas izgatavots no Chardonnay, Sauvignon Blanc un Pinot Grigio vīnogu maisījuma, kas iegūts Friuli Venezia Giulia reģionā uz Itālijas un Slovēnijas robežas. Šis unikālais vīns ir pazīstams ar tā ilgstošo saskari ar ādu fermentācijas laikā, piešķirot tam dzintara nokrāsu un sarežģītu miecvielu struktūru. Radikon ir slavens ar savu dabisko un biodinamisko vīna darīšanas praksi, ražojot vīnus, kas ir izteiksmīgi, nefiltrēti un bez pievienotiem sulfītiem.

The amount of energy invested in Stanko Radikon's wine and bottles makes his wines unique! Stanko Radikon Winery is located on the Slovenian border. Since 1995 Radikon has completely abandoned the use of chemicals in wine production, but in 2002 they stopped adding sulfites to wine. In the same year, they created two types of bottles and corks that ensure better aging of the wine and make it easier to drink. The grapes are harvested by hand, the fermentation lasts for about four months, after which the wine is aged for three years in large wooden barrels and afterward in bottles for a year and only then being sold. In the end, a surprisingly complex and deep wine is obtained, which is suitable for storing for many years.

Radikon “Oslavje” degustācijas notis atklāj sarežģītu žāvētu aprikožu, apelsīnu mizu un savvaļas ziedu buķeti, kas savijas ar riekstu, medus un garšvielu notīm. Pēc garšas tas piedāvā bagātīgu un teksturētu pieredzi ar stingriem tanīniem, dinamisku skābumu un garšas slāņiem, tostarp nobriedušiem kauleņu augļiem, augu notīm un smalku piezemētību, kas nodrošina ilgu, intriģējošu noskaņu. Šis vīns tiek slavēts ar tā sarežģītību, dziļumu un atšķirīgo raksturu, ko piešķir tā paplašinātā macerācija un dabiskā vīna darīšanas pieeja.

Radikon “Oslavje” lieliski sader ar dažādiem izturīgiem ēdieniem, piemēram, ceptu cūkgaļu, medījumu vai izturētu sieru, kur tā miecvielu struktūra un sarežģītība var izturēt un uzlabot drosmīgās garšas. Tas arī papildina bagātīgus, garšīgus veģetāros ēdienus, piemēram, sēņu risoto vai grauzdētus sakņu dārzeņus, nodrošinot harmonisku un paaugstinātu maltītes pieredzi.