J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes”

SKU: FRCHJPSSPCH4750NV Kategorija:
Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Jean-Pierre Seconde | N.V. | 0,75 L | 12 %
Par
Šampanietis J.P. Seconde Blanc de Noirs "Les Petit Vignes" ir īpatnējs sausais dzirkstošais vīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, kas atlasītas no maziem vīna dārzu laukumiem prestižajā Šampaņas reģionā Francijā. Šis Blanc de Noirs, kas nozīmē "balts no melnajiem", ir apliecinājums niansētai izteiksmei, ko var panākt no Pinot Noir vīnogām, izceļot rūpīgo aprūpi un precizitāti, ko J.P. Seconde velta, lai parādītu šķirnes dziļumu un daudzpusību. Apzīmējums "Les Petit Vignes" uzsver vīna izcelsmi no īpašiem, rūpīgi koptiem zemes gabaliem, solot unikālu un izcilu degustācijas pieredzi, kas atspoguļo tā terroir būtību.
Ražotājs
Šis ir ģimenes uzņēmums, kas atrodas Mailly Champagne ciematā La Montagne de Reims ziemeļu nogāzēs. Ciemats ir klasificēts kā Grand Cru un ir slavens ar savu Pinot Noir vīnogām un Blanc de Noirs šampanieš. Šampanieti viņi gatavo, izmantojot vīnogas no viņu pašu vīna dārziem kopš 1975. gada, kas nozīmē, ka katru vīna ražošanas procesu un posmu dara pašī, vienmēr paturot prātā principu, ka labs vīns sākas ar labām vīnogām.
Piezīmes

Šampanieša J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes” garšas notis atklāj bagātīgu un sarežģītu profilu ar gatavu sarkano augļu, īpaši ķiršu un aveņu, aromātu, ko papildina brioša pieskaņa un smalka mineralitāte. Garša ir gan spēcīga, gan izsmalcināta, ar krēmīgu tekstūru un dinamisku skābumu, kas rada noturīgu, eleganti strukturētu apdari, kas iemieso J.P. Seconde nama meistarību un mantojumu.

Saderība

Šis šampanietis ir lieliski apvienots ar sātīgiem ēdieniem, piemēram, ceptu cūkgaļu vai pīli, kur tā spēcīgais raksturs un skābums var izjaukt gaļas bagātību, uzlabojot ēdiena garšu. Tas arī papildina stiprus, izturētus sierus, kur vīna sarežģītība un augļainums nodrošina apburošu kontrastu, radot izsmalcinātu un neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.

Noliktavā 17 prece/-es

59,00 

Jean-Pierre Seconde
Šis ir ģimenes uzņēmums, kas atrodas Mailly Champagne ciematā La Montagne de Reims ziemeļu nogāzēs. Ciemats ir klasificēts kā Grand Cru un ir slavens ar savu Pinot Noir vīnogām un Blanc de Noirs šampanieš. Šampanieti viņi gatavo, izmantojot vīnogas no viņu pašu vīna dārziem kopš 1975. gada, kas nozīmē, ka katru vīna ražošanas procesu un posmu dara pašī, vienmēr paturot prātā principu, ka labs vīns sākas ar labām vīnogām.
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.