Markus Molitor Riesling “Haus Klosterberg” Trocken 2021

SKU: DEMOMOLWIWH2975021 Kategorija:
Riesling | Mosel | Germany | White Wine | Weingut Markus Molitor | 2021 | 0,75 L | 11,5 %
Par
Markus Molitor Riesling "Haus Klosterberg" Trocken 2021 ir izsmalcināts sausais baltvīns, kas izgatavots no Riesling vīnogām, kas rūpīgi atlasītas no stāvajām, saules pielietajām Mozeles reģiona nogāzēm Vācijā. Šis vīns iemieso Markusa Molitora nepārspējamo pieredzi un aizraušanos ar rīslingu, demonstrējot trocken (sauso) stilu, kas izceļ vīnogu potenciālu pēc kraukšķīgas skābuma, niansētiem aromātiem un dziļas mineralitātes. "Haus Klosterberg" Trocken ir Mozeles unikālā terroir svētki, piedāvājot vīnu, kas ir gan intensīvi garšīgs, gan eleganti strukturēts, atspoguļojot vīndara apņemšanos ražot vīnus ar izcilu kvalitāti un raksturu.
Ražotājs
"80% slīpums – 94% Riesling – 100% kaislība". 1984. gadā, būdams tikai 20 gadus vecs, Markuss Molitors (Markus Molitor) pārņēma tēvam piederošo vīndarītavu ar skaidru mērķi: ražot Mozeles rīslingus ar Molitor vārdu atbilstoši astoņu paaudžu tradīcijām tādā pašā kvalitātē, kas šo reģionu padarīja slavenu visā pasaulē pirms 100 gadiem. Tātad – vīnus ar teruāram specifisku un unikālu garšu un lieliskām uzglabāšanas īpašībām. Mācīties no pagātnes nozīmē nepiekāpīgu tiekšanos pēc kvalitātes, izmantojot roku darbu, atlasot labākās vīnogas novākšanai, kā arī izvēloties īpaši aprīkotus vīna pagrabus, liekot lietā savas unikālās zināšanas un pieredzi darbā ar dabu, vīnogām un vīna ražošanā, taču vienlaikus paturot prātā, ka ikviens teruārs un ikviena vintāža pilnvērtīgi izpaužas tieši garšā. Markusa Molitora vīni atklāj Mozeles teruāra potenciālu – struktūra un garšas dziļums tiek apvienoti ar svaigumu un eleganci. Vīndarītava atrodas Whlener Klosterberg centrā, bet vīnogas tiek audzētas 15 dažādos vīna dārzos, katrs no kuriem ir unikāls savā veidā un godam pelnījis Molitora teruāra nosaukumu.
Piezīmes

2021. gada raža izstaro dinamiskus citrona, zaļo ābolu un bumbieru piegaršu aromātus, ko akcentē ziedu pieskaņa un raksturīgs šīferim līdzīgs mineralitāte, kas ir šī reģiona vīnu iezīme. Pēc garšas tas nodrošina dzīvīgu skābumu un gludu, vidēji stipru tekstūru, atklājot citrusaugļu, balto persiku slāņus un kraukšķīgu, minerālu nokrāsu, kas ir gan atsvaidzinoša, gan noturīga. Šī Riesling dinamiskā mijiedarbība starp augļiem un mineralitāti padara to par izsmalcinātu un pārliecinošu šķirnes izpausmi.

Saderība

Markus Molitor Riesling “Haus Klosterberg” Trocken apvienošana ar svaigu jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētu foreli vai austerēm, var izcelt vīna kraukšķīgo skābumu un minerālvielu sarežģītību, radot harmonisku un garšīgu maltītes pieredzi. Tas lieliski sader arī ar vieglākiem ēdieniem, piemēram, kazas siera salātiem vai vienkāršiem dārzeņu ēdieniem, kur vīna spilgtums un tīrā apdare papildina sastāvdaļu svaigumu. Šīs ēdienu kombinācijas ne tikai uzlabo vīna baudījumu, bet arī demonstrē tā daudzpusību, pavadot dažādus kulinārijas stilus.

Noliktavā 24 prece/-es

21,00 

Moselas upe ir Mosel reģiona līkumainais mugurkauls, kas tik bieži mainās virzienā, kad tā plūst uz ziemeļaustrumiem uz Reinas pusi, ka tā līkumojas gandrīz 250 km garumā. Mosel kopā ar divām mazajām pietekām Sāru un Ruveru veido vienu vīnkopības reģionu, kas tiek uzskatīts par vecāko Vācijā. Šis ir Vācijas piektais lielākajais vīnkopības reģions. Šodien puse no vīna dārziem atrodas stāvās nogāzēs un terasēs ar slīpumu virs 30 grādiem, daži apstādīti ar pārsteidzošu 70 grādu slīpumu. Šajos straujajos slīpumos gandrīz visas vīnogas ir jānovāc ar rokām. Tas ietver katra vīnogulāja sasiešanu ar koka mietu. Ielejas atrašanās vieta padara šo reģionu par vienu no siltākajiem klimatiskajiem apstākļiem Vācijā. Stāvās šīfera nogāzes virs upēm dienā uzkrāj saules siltumu un naktī to atkal atbrīvo. Vīnogulāju saknes dziļi iekļūst zemē, lai meklētu ūdeni un minerālvielas. Tādā veidā vīndari var ražot unikāli smalkus, augļainus vīnus, kuriem ir milzīgs garšas dziļums un relatīvi zems alkohola saturs - ideāli, lai tos varētu viegli baudīt. Pasaulē pazīstami ir arī šī reģiona cēli saldie vīni, kuru izsolēs katru gadu tiek sasniegtas rekordlielas cenas, kā arī daudzie izcilie, sausie un pussausie vīni, kas uzvar valsts un starptautiskos konkursos.