36 7 001,37 €

Mans grozs

Summa: 7 001,37 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

36 7 001,37 €

Mans grozs

Summa: 7 001,37 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

“Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs” ir pievienoti grozam. Apskatīt grozu

Patrick Javillier Bourgogne “Cuvee des Forgets” 2022

Name: Patrick Javillier Bourgogne "Cuvee des Forgets" 2022
SKU: FRBUJAVWIWH675022
Availability: InStock

SKU: FRBUJAVWIWH675022 Kategorija: Vīns

Par

Sausais baltais vīns no Bourgogne Côte d’Or AOC, gatavots no 100 % Chardonnay, audzēts nelielā ~0,75 ha vīnogu gabalā starp Meursault un Volnay, dominējoši uz kaļķa smilšmāla augsnēm. Nogatavināts 12 mēnešus Francijas ozola mucās, Stilā White – Buttery and Complex — apveltīts ar minerālu dziļumu, bagātīgu struktūru un eleganci 

Piezīmes

Zeltaini‑dzeltenā krāsā ar caurredzamību un mirdzumu. Aromātā svaigi citrusaugļi—citroni, greipfrūti, bumbieri—saldā ābola un baltie ziedi, papildināti ar maigu toast viltu un vaniļas niansēm. Mutē vidēji pilns kā olīvains, riekstains tekstūras profils ar minerālu piesitienu un dzīvīgu skābumu, kas rada ilgstošu un atsvaidzinošu pēcgaršu

Saderība

Ideāls ar ceptiem vai sautētiem balto gaļu ēdieniem (piemēram, tītara vai vistas ar citronu mērcēm), jūras veltēm (omāri, garneles, austeres), kā arī risotto un viegli krēmīgu siera mērcēm. Minerālisms lieliski papildina aromātiskas sastāvdaļas un dārzeņu ēdienus

Noliktavā 21 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

88/100

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Patrick Javillier Bourgogne “Cuvee des Forgets” 2022

wine-searcher.com atzīme

Saistītie Produkti

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019

De Montal “Excellence de Montrogue” Gascogne IGP 2020

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum

Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009

Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs “V.V.” NV

R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva 2021

Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”

J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l

Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018

Radikon “Oslavje” 1L

Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV