Domaine de la Janasse Cotes-du-Rhone “Tradition” 2023
Carignan & Cinsault & Grenache | Rhone | France | Red Wine | Domaine de la Janasse | 2023 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône "Tradition" 2023 ir sauss sarkanvīns, darīts no Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre un Cinsault vīnogām. Šis cuvée nāk no Francijas Dienvidu Rhonas ielejas, reģiona Côtes-du-Rhône, no vienas vīnogulāju platības austrumos no Châteauneuf-du-Pape apgabala, Courthézon ciematā.
Ražotājs
Vīndarītavu Domaine de la Janasse 1973. gadā nodibināja Emē Sabons (Aimé Sabon). Tagad stafeti pārņēmuši viņa bērni, Kristofs un Izabella Saboni (Christophe, Isabelle Sabon). Strādājot tandēmā, brālis un māsa turpina paveikt lielas lietas; viņu aprūpē ir 80 hektāru plaši vīnadārzi, kas izkaisīti vairāku apelāciju teritorijās: Châteauneuf-du-Pâpe, apelācijas apgabala ziemeļaustrumos, precīzāk ‒ Kurtezonas komūnā, Côtes du Rhône un Côtes-du-Rhône-Villages, tāpat arī aizsargātās ģeogrāfiskās norādes Principauté-d'Orange apgabalā. Vīndarītava ražo arī vin de table klases vīnu. Grenache gatavošanai tiek izmantotas betona tvertnes, bet vīnam no Syrah un Mourvèdre šķirņu vīnogām ‒ ozolkoka mucas. Citiem vārdiem, viss norit samērā tradicionāli. Iespaidīga ir pašu izejmateriālu kvalitāte, un kaut vai šī iemesla dēļ, pat nerunājot par Sabonu neapstrīdamo meistarību un skaidri nospraustajiem vīndarītavas mērķiem, izplatītāji un mazumtirgotāji labprāt iekļauj šos lieliskos vīnus savos sarakstos.
Piezīmes
Aromātā jūtami sulīgi melnie augļi – nogatavojušās avenes, kazenes un zemenes – papildināti ar smalkām lakricas niansēm. Garša ir vidēji pilnīga, ar zīdainiem, noapaļotiem tanīniem, bagātīgu augļu slāņojumu un elegantu pikantumu, kas noslēdzas ar noturīgu un harmonisku pēcgaršu.
Saderība
Lieliski piemērots grilētas gaļas ēdieniem, piemēram, jēram vai liellopam, kā arī sautējumiem un ēdieniem ar bagātīgām tomātu mērcēm. Labi sader ar grauzdētiem dārzeņiem un nogatavinātiem cietajiem sieriem, radot bagātīgu un baudāmu garšas saskaņu.
Noliktavā 15 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
90/100
Saistītie Produkti
-
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
79,60 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
110,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
29,50 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
29,16 € Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
29,50 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot
Domaine de la Janasse
Vīndarītavu Domaine de la Janasse 1973. gadā nodibināja Emē Sabons (Aimé Sabon). Tagad stafeti pārņēmuši viņa bērni, Kristofs un Izabella Saboni (Christophe, Isabelle Sabon). Strādājot tandēmā, brālis un māsa turpina paveikt lielas lietas; viņu aprūpē ir 80 hektāru plaši vīnadārzi, kas izkaisīti vairāku apelāciju teritorijās: Châteauneuf-du-Pâpe, apelācijas apgabala ziemeļaustrumos, precīzāk ‒ Kurtezonas komūnā, Côtes du Rhône un Côtes-du-Rhône-Villages, tāpat arī aizsargātās ģeogrāfiskās norādes Principauté-d'Orange apgabalā. Vīndarītava ražo arī vin de table klases vīnu. Grenache gatavošanai tiek izmantotas betona tvertnes, bet vīnam no Syrah un Mourvèdre šķirņu vīnogām ‒ ozolkoka mucas. Citiem vārdiem, viss norit samērā tradicionāli. Iespaidīga ir pašu izejmateriālu kvalitāte, un kaut vai šī iemesla dēļ, pat nerunājot par Sabonu neapstrīdamo meistarību un skaidri nospraustajiem vīndarītavas mērķiem, izplatītāji un mazumtirgotāji labprāt iekļauj šos lieliskos vīnus savos sarakstos.
Carignan
Carignan dod priekšroku siltam, sausam klimatam, kad vīnogas var izteikt intensīvus tanīnus, skābumu un krāsu. Carignan kā vienīgo vīnogu vīnā izmanto reti, bet labākie piemēri var rādīt tumšu ogu un melno augļu, piparu, lakricas un pikantu akcentu notis.
Côtes du Rhône vīna dārzi atrodas Ronas upes krastos. Augsne un ģeogrāfiskie apstākļi reģiona ziemeļu un dienvidu daļā ir ļoti neviendabīgi, tāpēc ieleja ir sadalīta divās daļās – Ziemeļrona un Dienvidrona. Vīnogulājus Ronas ziemeļdaļā galvenokārt audzē tā sauktajās “terasēs” - stāvās granīta un šīfera nogāzēs. Vīndari bieži nav ļoti iecienījuši skarbo mistrāla vēju, jo tā ir zemā temperatūra. Neparastā klimata dēļ vīnogulāji ražo nelielu ražu, bet tajā pašā laikā nodrošina intensīvu aromātu, kas Ziemeļronas vīniem ir devis pasaules slavu. Syrah ir galvenokārt sarkanajiem vīniem izmantotā vīnoga – tā ražo dziļus vīnus ar piparu nokrāsām, kas piemēroti ilgstošai novecošanai. Viognier ir balto vīnu karaliene, bet arī Marsanne un Rousanne vienmēr atrodas blakus. Daži nosaukumi ļauj sarkanajiem vīniem pievienot baltas vīnogas, lai izlīdzinātu Syrah raupjumu un bagātinātu vīnus ar ziedu aromātiem. Ronas dienvidu ainavas ļoti atšķiras no ziemeļu daļas – vīna dārzi atrodas gar upi zemos kalnos un līdzenumos, un laika apstākļi ir daudz draudzīgāki. Vīnogas nogatavojas karstajā vasaras saulē un iegūst augstu cukura līmeni, kā rezultātā iegūst bagātīgus un pilnus vīnus. Galvenā izmantotā vīnoga ir Grenache, taču reģionā ir atļautas 12 citas šķirnes – interesanti, ka daži vīni pat apvieno visas.