Philippe Gonet Brut Blanc de Blancs “Signature” NV Magnum
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Philippe Gonet | N.V. | 1,5 L | 12 %
Par
Philippe Gonet Brut Blanc de Blancs “Signature” NV ir sauss šampanietis, darīts no Chardonnay vīnogām, kuru izcelsme galvenokārt meklējama prestižajā Côte des Blancs reģionā Šampaņā. Šis izsmalcinātais cuvée atspoguļo vīna darītavas centienus izcelt šķirnes tīro raksturu un ar krītu bagāto teruāru, kas nosaka tā stilu. Pateicoties ilgai nogatavināšanai uz nogulsnēm, vīns izceļas ar izcilu smalkumu, līdzsvaru un elegantu mineralitāti.
Ražotājs
1830. gadā dibinātā vīndarītava Champagne Philippe Gonet atrodas Le Mesnil-sur-Oger reģiona sirdī, burtiski akmens metiena attālumā no leģendārajām Champagne Salon un Clos du Mesnil darītavām. 19 hektāros, kas atrodas 11 dažādos ciematos, tiek audzētas Chardonnay vīnogas. Viena trešdaļa Chardonnay dārzu atrodas Le Mesnil reģionā, kur viens no vīnogulājiem tika iestādīts 1929. gadā. Šobrīd vīndarītavu vada jau septītā paaudze – brālis Pjērs un māsa Šantala Gonē (Pierre un Chantal Gonet). Viņi radījuši vīnus, kuru struktūra atspoguļo bagāto, tīro, minerālus saturošo un niansēto teruāra Le Mesnil-sur-Oger raksturu, vienlaikus nostiprinot reputāciju šeit darītajiem Chardonnay vīniem, ko uzskata par tādu kā etalonu. Pēdējo 100 gadu laikā vīndarītava iekarojusi atzinību ar baltajiem Blanc de Blancs vīniem. Gonē ģimene ir viena no lielākajām vīnogu audzētāju ģimenēm Šampaņas reģionā, kas ražo vīnus no vīndarītavai piegulošiem vīna dārziem. Pjērs un Šantala ir apņēmušies atspoguļot Le Mesnil teruāra īpašības savos unikālajos Blanc de Blancs vīnos.
Piezīmes
Aromātā atklājas smalkas citrusaugļu ziedu, balto persiku, citrona miziņas un svaigi ceptaa briošaa nianses. Garšā tas piedāvā dzīvīgu skābumu ar zaļā ābola, krītainas mineralitātes un vieglu mandeļu pieskārienu. Smalkie burbulīši un garā, izsmalcinātā pēcgarša izceļ vīna svaigumu un precizitāti.
Saderība
Šis šampanietis lieliski sader ar austerēm, ķemmīšgliemenēm un citiem maigas struktūras jūras velšu ēdieniem. Tas labi papildina arī suši, maigākus sierus un vistas gaļas ēdienus.
Noliktavā 2 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
Original price was: 34,00 €.28,90 €Current price is: 28,90 €.
Pievienot -
Palmer Brut “Grand Terroirs” 2015
Original price was: 100,00 €.85,00 €Current price is: 85,00 €.
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
Original price was: 77,90 €.66,22 €Current price is: 66,22 €.
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
Original price was: 340,00 €.289,00 €Current price is: 289,00 €.
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
Original price was: 59,00 €.50,15 €Current price is: 50,15 €.
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
Original price was: 39,50 €.33,57 €Current price is: 33,57 €.
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
Original price was: 53,00 €.45,05 €Current price is: 45,05 €.
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV
Original price was: 49,50 €.42,08 €Current price is: 42,08 €.
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
Original price was: 57,00 €.48,45 €Current price is: 48,45 €.
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
Original price was: 68,00 €.57,80 €Current price is: 57,80 €.
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
Original price was: 43,00 €.36,55 €Current price is: 36,55 €.
Pievienot -
Parigot Monochrome Brut Rose NV
Original price was: 29,50 €.25,08 €Current price is: 25,08 €.
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
Original price was: 68,00 €.57,80 €Current price is: 57,80 €.
Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV
Original price was: 58,00 €.49,30 €Current price is: 49,30 €.
Pievienot -
Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV
Original price was: 47,00 €.39,95 €Current price is: 39,95 €.
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
Original price was: 29,50 €.25,08 €Current price is: 25,08 €.
Pievienot
Philippe Gonet
Founded in 1830, Champagne Philippe Gonet sits alongside legends such as the Champagne Salon and Clos du Mesnil. The vineyards, which cover 19 hectares and are spread over 11 different villages, are dominated by Chardonnay. A third of the Chardonnay vineyards are located in Le Mesnil, the oldest of which was planted in 1929. Today the winery is run by the seventh generation of the family represented by brother and sister - Pierre and Chantal Gonet. They continue to produce wines that fully express the qualities of the Chardonnay grapes from Le Mesnil and have a distinct structure that reflects the rich, pure, nuanced mineral character of the Le Mesnil-sur-Auger terroir. The wine house has built its reputation on Blanc de Blancs wines for over 100 years. The Gonet family is one of the largest producers of grapes in Champagne, with most of it grown on their own land. Pierre and Chantal try to fully convey the qualities of Le Mesnil's terroir through their Blanc de Blancs cuvées.
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.