“Fleur Garderose” St.Emilion Grand Cru 2018

SKU: FRBOPUEWIRE275018 Kategorija:
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Vignobles Pueyo | 2018 | 0,75 L | 13,5 %
Par
"Fleur Garderose" St.Emilion Grand Cru 2018 ir prestižs sausais sarkanvīns, kas izgatavots no Merlot un Cabernet Franc vīnogu maisījuma, kura izcelsme ir no cienījamā St. Emilion Grand Cru apelācijas Bordo, Francijā. Šis vīns ir apliecinājums reģiona bagātajam mantojumam un rūpīgai vīna darīšanas praksei, kas iemieso dziļumu, eleganci un sarežģītību, ar ko St. Emilion Grand Cru ir slavena. 2018. gada raža izceļas ar savu izcilo līdzsvaru un struktūru, kas gūst labumu no gada ideālajiem klimatiskajiem apstākļiem, kas ļāva optimāli nogatavoties vīnogām, tverot tās izcilā terroir būtību.
Ražotājs
Vinoles Pueyo ir ģimenes uzņēmums, kas pastāv kopš 19. gadsimta beigām un ir izkaisīts 4 pašvaldībās - Libourne, Saint Emilion, Lugon un Mouliets-Villemartin. Kopš 2013. gada īpašums ir sertificēts kā bioloģisks, vīnkopībā tiek piemēroti saglabājošās lauksaimniecības principi. Kopš 2017. gada ar speciālista konsultanta palīdzību pakāpeniski tiek ieviesta arī biodinamiskā prakse. Šajā agroekoloģiskajā dinamikā vīndarības procesa mērķis ir izmantot pēc iespējas mazāk vīndarības līdzekļu.
Piezīmes

“Fleur Garderose” 2018 atklājas ar bagātīgu tumšo augļu, piemēram, kazenes un plūmju buķeti, kas eleganti slāņojas ar garšvielu, tabakas niansēm un zemes trifeles nokrāsu, atspoguļojot harmonisku augļu un ozola apvienojumu. Garša ir apstrādāta ar samtainu tekstūru, piedāvājot sarežģītu gatavu augļu, smalku tanīnu un smalku skābuma saspēli, kas rada ilgu, pārliecinošu noskaņu, demonstrējot vīna meistarību un novecošanas potenciālu. Šī vīna izsmalcinātība un dziļums padara to par lielisku St. Emilion Grand Cru vīnu kvalitātes paraugu.

Saderība

Savienojot “Fleur Garderose” St.Emilion Grand Cru 2018 ar bagātīgiem, sāļiem ēdieniem, piemēram, ceptu jēra gaļu, liellopu gaļas burguinjonu vai dekadentu sēņu risoto, vīna sātīgajam raksturam un sarežģītajām garšām ir iespēja mirdzēt. Tas lieliski harmonizējas arī ar izturētiem sieriem, radot greznu garšas pieredzi, kas pacilā gan vīna, gan siera nianses. Šie pāri uzsver vīna daudzpusību un spēju papildināt plašu gardēžu ēdienu klāstu, padarot to par lielisku izvēli īpašiem gadījumiem un izsmalcinātiem ēdieniem.

Noliktavā 39 prece/-es

46,00 

Vinoles Pueyo ir ģimenes uzņēmums, kas pastāv kopš 19. gadsimta beigām un ir izkaisīts 4 pašvaldībās - Libourne, Saint Emilion, Lugon un Mouliets-Villemartin. Kopš 2013. gada īpašums ir sertificēts kā bioloģisks, vīnkopībā tiek piemēroti saglabājošās lauksaimniecības principi. Kopš 2017. gada ar speciālista konsultanta palīdzību pakāpeniski tiek ieviesta arī biodinamiskā prakse. Šajā agroekoloģiskajā dinamikā vīndarības procesa mērķis ir izmantot pēc iespējas mazāk vīndarības līdzekļu.
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Saint émilion ir viena no atslēgas apelācijām kā Labajā krastā, tā visā Bordeaux. Pateicoties laikapstākļiem, šeit dominē Merlot un Cabernet Franc vīnogas. Vīni ir piesātināti, augļaini, ar grauzdējuma noti un pat mazliet saldi. Pirms iemīlēt sausos Médoc vīnus, sākumā vīna baudītāji parasti pievēršas tieši Saint Emilion vīniem. No 1955. gada reģionā ir spēka Premier Grand Cru klasifikācijas sistēma. Atšķirība no Kreisā krasta, Saint Emilion klasifikācija mainās ik pēc 10 gadiem.
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.