Jonathan Didier Pabiot “Leon” Pouilly-Fume 2024 1,5L
Sauvignon Blanc | Loire | France | White Wine | Jonathan Didier Pabiot | 2024 | 1,5 L | 12,5 %
Par
“Léon” 2024 ir izsmalcināts un minerāls Pouilly-Fumé, radīts no bioloģiski audzētām Sauvignon Blanc vīnogām Luāras ielejā. Prestižais Magnum (1,5L) formāts nodrošina harmoniskāku attīstību un lielāku novecošanas potenciālu. 2024. gada raža izceļas ar svaigumu, enerģiju un klasisko krama minerālo niansi.
Ražotājs
Jonathan Didier Pabiot divdesmit hektāru plašais īpašums atrodas nelielā Les Loges ciematā. Vīnogulāji tiek stādīti dažāda veida augsnēs, galvenokārt - kaļķakmens. Šie izņēmuma apstākļi ir vīndarītavas vīnu mineralitātes pamatā. Tā kā Jonathan Didier Pabiot vīnogulāji atrodas Luāras tuvumā, tie aug īpašā mikroklimata apstākļos, kas ir unikāli tikai šim apgabalam.
Piezīmes
Gaiši zeltains ar zaļganu atspīdumu. Aromātā – laima miziņa, baltais persiks, ērkšķogas un izteiktas dūmakaini krama nianses. Garšā – dzīvīgs un precīzs, ar kraukšķīgu skābumu, citrusaugļu slāņiem, sāļainu minerālu un ilgu, elegantu nobeigumu. Magnum formāts piešķir vēl lielāku harmoniju un dziļumu.
Saderība
Lieliski sader ar austerēm, grilētu jūras asari, ķemmīšgliemenēm, kazas sieru, sparģeļu ēdieniem un izsmalcinātām jūras veltēm. Ideāla izvēle svinībām un smalkai maltītei.
Noliktavā 3 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
63,90 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut Rose “Solera” NV
77,09 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
340,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
110,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
29,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
63,00 €
Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
79,10 € Pievienot -
Albert Bichot Gevrey-Chambertin 2018 0,375L
48,20 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
34,51 €
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
77,90 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
59,29 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot
Jonathan Didier Pabiot
Jonathan Didier Pabiot divdesmit hektāru plašais īpašums atrodas nelielā Les Loges ciematā. Vīnogulāji tiek stādīti dažāda veida augsnēs, galvenokārt - kaļķakmens. Šie izņēmuma apstākļi ir vīndarītavas vīnu mineralitātes pamatā. Tā kā Jonathan Didier Pabiot vīnogulāji atrodas Luāras tuvumā, tie aug īpašā mikroklimata apstākļos, kas ir unikāli tikai šim apgabalam.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ir baltvīna vīnogas no Rietumfrancijas, tagad veiksmīgi audzētas topošajos un iedibinātajos vīna reģionos visā pasaulē. Šķirne ražo gaišas krāsas, aromātiskus sausos baltvīnus ar svaigu skābumu. Sinonīmi: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner.
Pouilly-Fumé
Šīs izcilās apelācijas vīni atklāj Sauvignon Banc vīnogas labāko pusi. Tiek uzskatīts, ka tieši šeit un kaimiņapelācijā Sancerre tiek radīti labākie šīs vīnogas vīni. Vietējie Sauvignon Banc vīnogu dēvē par Blanc Fume. Augsne ir bagāta ar kaļķakmeni un kramu, kas dod vīniem augstu, kraukšķīgu skābumu, bet aromātā - izteiktu šaujampulvera un zaļas zāles noti.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.