Jean-Noel Haton Brut Classic

SKU: FRCHJNHSPCH1750NV Kategorija:
Pinot Meunier & Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Jean-Noël Haton | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Jean-Noel Haton Brut "Classic" NV ir sauss šampanietis, kas izgatavots no Pinot Noir un Chardonnay vīnogu maisījuma, kas iegūts no cienījamā Šampaņas reģiona Francijā. Šis ne-vintage (NV) šampanietis ir paraugs tradicionālajam šampanīša metodei, izceļot Hatonu ģimenes vīna darīšanas zināšanas un apņemšanos nodrošināt kvalitāti. Pazīstams ar savu eleganci un nemainīgo kvalitāti, Brut "Classic" nodrošina izsmalcinātu un līdzsvarotu šampanieša terroir izteiksmi.
Ražotājs
This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.
Piezīmes

Jean-Noel Haton Brut “Classic” NV atklāj dzīvīgu zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu buķeti ar smalkām brioša un mandeļu nokrāsām no ilgstošas ​​nogulsnes novecošanas. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu un atsvaidzinošu skābumu, smalkus burbuļus un citrona miziņas, balto persiku un medus pieskārienu, nodrošinot tīru un elegantu noskaņu. Šis šampanietis tiek izslavēts ar harmonisku līdzsvaru, dinamisku augļu profilu un gludu tekstūru.

Saderība

Jean-Noel Haton Brut “Classic” NV lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tostarp svaigām austerēm, jūras velšu šķīvjiem un suši, kur tā skābums un putošanās uzlabo maigo garšu. Tas arī papildina vieglas uzkodas un mīkstus sierus, nodrošinot atsvaidzinošu kontrastu un uzlabojot kopējo maltītes pieredzi.

Noliktavā 9 prece/-es

43,00 

wine-searcher.com atzīme

88/100
This family-run business in Damery is successfully independent and owns vines in the Champagne region’s highest-rated “crus”. The house of Jean-Noël Haton Champagne was founded in 1928. Today Jean-Noël Haton and his son Sébastien create Champagne according to traditional methods such as living in harmony with the soil, seeking maturity and vinifying plots separately. The mastery of blending is essential among the Haton family and so is the time. They patiently allow for aromas to settle in and blossom and they dedicate time to let the wines mature, in this way mastering the aging. Today the Haton family is part of the top 30 producers of Champagne.
Pinot Meunier ir sarkanā vīnogu škirne, kas ir gaišākas krāsas nekā Pinot Noir, bet tā skābums ir nedaudz lielāks. Šajos vīnos var sajust nogatavojušās melleņu, konfekšu, un dažreiz ar viegliem dūmakainiem aromātiem. Pārsvarā šo vīnogu izmanto dzirkstošā vīna ražošanai.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.