Jacquesson Dizy “Terres Rouges” 2014
Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Jacquesson | 2014 | 0,75 L | 12,5 %
Par
Vintage Extra‑Brut šampanietis no Jacquesson. Tas ir 100 % Pinot Noir no viena vienīga vīnaudzētavas slīpuma “Dizy Terres Rouges” ciemā Dizy (Premier Cru). 0 g/L dozāža garantē absolūtu izraudzītā terroira kakafoniju pudelē. Izlaists 11 328 pudeles apjomā, nozīmīgs minerāla-augļu balanss ar ilgstošu sāļo nokrāsojumu.
Ražotājs
Jacquesson & Fils ir šampanieša ražotājs Champagne Dizy reģionā. Vīna nams dibināts 1798. gadā, un tā popularitāte strauji auga, izplatoties baumām, ka to bijis iecieījis pats Napaleons. Šodien kompāniju vada 2 brāļi - Jean-Hervé un Laurent Chiquet. Ražošanas metodes tikušas pārveidotas uz organisko saimniecību, fermentācija ozolā tikusi palielināta un iegādāti jauni vīna dārzi, bet produkcija aizvien nepārsniedz 350 000 pudeļu gadā.
Jacquesson vīna dārzi atrodas Grand Cru ciematos Aÿ, Avize un Oiry, kā arī Premier Cru ciematos. Galvenais vīns vienmēr ir numurēts ar 700. sēriju.
Numurētie vīni tiek jaukti galvenokārt no pēdējā ražas gada vīna (60-70%) un tikai atlikusī daļa tiek papildināta ar jau iepriekšējo gadu rezerves vīniem. Pārējie vīni klāstā ir viena ražas gada vīni, kas tie darīti no vienā konkrētā vīna dārzā novāktām vīnogām. Visus vīnus raksturo elegance un mineralitāte, pateicoties ļoti zemai dozāžai (2-5 grami cukura litrā).
Interesants fakts - pirmais vīna mājas īpašnieks Adolphe Jacquesson izguldroja metāla stiepli, kas notur šampanieša korķi!
Piezīmes
Dzidra, vīnogu krāsas rožā ar smalku, pastāvīgu burbuļu kārtu. Aromātā: mežrozīte, savvaļas zemenes, avenes un upenes; papildus niansēs ir piparkūkas mīklas un rozīnu saldenums. Garšā — izsmalcināta minerālitāte ar saldo smalku pipešu pieskaņu, ogu dziļumu un atsvaidzinošu skābumu, kas sniedzas līdz ilgam, sausinātam finišam.
Saderība
Ideāli saderēs ar austerēm, omāru, krabju vai viegliem jūras veltēm. Tāpat lieliski papildinās vieglus deserta ēdienus vai balto gaļu — pateicoties maigajam rozā minerālam.
Noliktavā 1 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
96/100
Saistītie Produkti
-
Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru 2022
1 255,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot -
Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Perrieres” 2022
220,00 €
Pievienot -
Bruno Rocca Barbaresco DOCG “Curra” 2021
120,00 €
Pievienot -
Montevertine “Le Pergole Torte” 2020
250,00 €
Pievienot -
“Pavillon Leoville Poyferre” St.Julien 2021
115,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
Chateau Margaux 1er GCC 2021
670,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco “Paje” 2018
206,00 €
Pievienot -
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges “Dom. du Clos Frantin” 2021
250,00 €
Pievienot -
Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
160,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot
Jacquesson
Jacquesson & Fils ir šampanieša ražotājs Champagne Dizy reģionā. Vīna nams dibināts 1798. gadā, un tā popularitāte strauji auga, izplatoties baumām, ka to bijis iecieījis pats Napaleons. Šodien kompāniju vada 2 brāļi - Jean-Hervé un Laurent Chiquet. Ražošanas metodes tikušas pārveidotas uz organisko saimniecību, fermentācija ozolā tikusi palielināta un iegādāti jauni vīna dārzi, bet produkcija aizvien nepārsniedz 350 000 pudeļu gadā.
Jacquesson vīna dārzi atrodas Grand Cru ciematos Aÿ, Avize un Oiry, kā arī Premier Cru ciematos. Galvenais vīns vienmēr ir numurēts ar 700. sēriju.
Numurētie vīni tiek jaukti galvenokārt no pēdējā ražas gada vīna (60-70%) un tikai atlikusī daļa tiek papildināta ar jau iepriekšējo gadu rezerves vīniem. Pārējie vīni klāstā ir viena ražas gada vīni, kas tie darīti no vienā konkrētā vīna dārzā novāktām vīnogām. Visus vīnus raksturo elegance un mineralitāte, pateicoties ļoti zemai dozāžai (2-5 grami cukura litrā).
Interesants fakts - pirmais vīna mājas īpašnieks Adolphe Jacquesson izguldroja metāla stiepli, kas notur šampanieša korķi!
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Blanc de Noirs
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.