Roagna Barbaresco “Paje” 2019
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Roagna | 2019 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Roagna Barbaresco "Pajé" 2019 ir sauss sarkanvīns no Nebbiolo vīnogām, kas audzētas prestižajā Barbaresco reģionā Pjemontā, Itālijā. Šis vīns nāk no Pajé vīna dārza – vēsturiskas “cru” vietas, kas izceļas ar sarežģītu augsnes sastāvu un izcilu teruāru, nodrošinot dziļuma un elegances pilnu Nebbiolo. Roagna, būdams tradicionāls vīna darītājs, izmanto ilgstošu macerāciju un izturēšanu, radot strukturētu, nobriešanai piemērotu un vietas raksturu atspoguļojošu vīnu.
Piezīmes
Roagna Barbaresco “Pajé” 2019 atklājas ar kaltētu rožu, sarkano ķiršu un zemes garšvielu aromātiem, kas papildināti ar lakricas un tabakas niansēm. Garšā tas ir vidēji līdz pilnmiesīgs, ar stingriem, bet izsmalcinātiem tanīniem, spilgtu skābumu un ilgu, minerālu piesātinātu nobeigumu. Šis vīns izceļas ar lielisku līdzsvaru starp eleganci un spēku, kā arī ar ievērojamu potenciālu nogatavināšanai.
Saderība
Roagna Barbaresco “Pajé” 2019 lieliski sader ar trifeļu risotto, meža sēņu ēdieniem vai ceptu medījumu, kur tā struktūra un dziļums pastiprina zemes un sāļās garšas. Tas arī labi papildina nogatavinātus sierus, piemēram, Parmigiano Reggiano vai Pecorino, izceļot vīna sarežģītību.
Noliktavā 4 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
96/100
Saistītie Produkti
-
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut Blanc de Blancs 1987
286,00 €
Pievienot -
Chateau Cheval Blanc St.Emilion GCC 2021
609,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2022
1 750,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”
125,72 €
Pievienot -
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco “Paje” 2018
206,00 €
Pievienot -
Rizzi Barbaresco Reserva DOCG “Boito” 2019
76,40 €
Pievienot -
Montevertine “Le Pergole Torte” 2020
250,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Extra-Brut Blanc de Blancs “Mont de Craie N17”
110,35 €
Pievienot -
A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022
674,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot
Roagna
Luca Roagna is the youngest generation of winemakers in this winery and works side by side with his cheerful father Alfredo. From 15 hectares of vineyards, both Barbaresco and Barolo are produced here. The history of the family begins in the commune of Barbaresco, where Luca's grandfather acquired the Pajé vineyard in the 1950s. To understand the wines of the Roanha dynasty, it is important to know that winemakers adhere to the principle of the development of the biological variety sélection massale (renewal of vineyards using cuttings of old vines), as well as the fact that grapes are harvested from ancient vineyards (some are more than 100 years old - for example, in the commune of Falleto ). The wine selection is dominated by three Cru Barbaresco: Pajé, Crichet Pajé and Pajé Riserva; the difference lies in the direction in which the vineyards are oriented and in the age of the vines. The Roanha family has never been afraid of innovations and since 1982 they have been offering a mixture of Nebbiolo grapes from different years: vino di tavola - a table wine called Opera Prima, and since 1988 - a mixture of white wines Solea, Chardonnay and Nebbiolo.
Nebbiolo
Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.