A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022

SKU: FRBUDAGWIRE475022 Kategorija:
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Domaine A.- F. Gros | 2022 | 0,75 L | 13 %
Par
A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022 ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, kas iegūts no cienījamā Clos Vougeot Grand Cru vīna dārza Burgundijas reģionā Francijā. Šis vīns ir Burgundijas vīna darīšanas iemiesojums, demonstrējot sarežģītību un eleganci, kas raksturīga vienai no reģiona slavenākajām teritorijām. 2022. gada raža ir pazīstama ar savu izcilo dziļumu, līdzsvaru un novecošanas potenciālu, kas atspoguļo Domaine A.-F. Gros rūpīgo vīna dārzu pārvaldību un vīna darīšanas zināšanas.
Piezīmes

A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022 atklāj izsmalcinātu melno ķiršu, aveņu un plūmju buķeti, kas savijas ar rožu ziedlapu ziedu notīm un garšvielu, ādas un zemes mineralitātes notīm. Pēc garšas tas piedāvā pilnvērtīgu tekstūru ar izsmalcinātiem tanīniem un spilgtu skābumu, ar tumšu augļu, lakricas un trifeļu garšu, kas nodrošina garu, elegantu noskaņu. Šis Pinot Noir tiek slavēts ar savu bagātību, sarežģītību un harmonisku augļu, garšvielu un zemiskuma integrāciju.

Saderība

A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022 lieliski sader ar tādiem izsmalcinātiem ēdieniem kā jēra cepetis, Velingtonas liellopa gaļa vai pīles konfits, kur tā robustā struktūra un slāņveida garšas papildina gaļas pikanto bagātību. Tas arī uzlabo izturētu sieru un ēdienu garšu ar sēņu vai trifeļu mērcēm, nodrošinot greznu un neaizmirstamu maltītes pieredzi.

Noliktavā 6 prece/-es

674,00 

wine-searcher.com atzīme

95/100
Domaine A.- F. Gros
Anne-Françoise Gros, originally from Vaughn-Romanet, married François Parent of Pommard, where they live today, but their wines have been produced in a winery in Beaune since 1998. Parents-winemakers are actively supported by their children Caroline and Mathieu. The winery is formed by Anna's share in Domaine Jean Gros - vineyards that she bought or leased in the region of Vaughn-Romanet, and her husband's share in Domaine Parent. François Parent also offers wines under his own brand, which is adorned with black truffle. Anna's wines can be recognized by the silhouette of a woman's head, which is made in a unique style for each appellation. Since 2008, a sorting table has been installed in the winery, where the stalks are removed, but the grapes are not choked. The grapes go through a short cold maceration, and then the fermentation process. The grape juice is concentrated in a device that Michelle and Bernard Gros also use.
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!