Charles Audoin “Bourgogne Aligote” 2023
Būdams dzimtas pēctecis, kurā vīndarīšanas māksla tika nodota no tēva dēlam, Šarls Auduāns (Charles Audoin) 1972. gadā kopā ar savu sievu Marī‑Fransuāzu, pēc izglītības enoloģi, pārņēma vīna darītavas vadību. 35 akru lielā saimniecība, kas atrodas Marsannay‑la‑Côte komūnā, pateicoties plašajai augsņu un vīnogu šķirņu daudzveidībai, ražo četrpadsmit dažādus vīnus. Domaine Charles Audoin ir pazīstama ar savu vīnu kvalitāti un stabilitāti, kas bieži tiek apbalvoti dažādos konkursos par izcilu cenas un kvalitātes attiecību. Vīna darītava izmanto tradicionālas vīndarīšanas metodes, saglabājot Burgundijai raksturīgo autentiskumu.
Dzidrs, gaiši dzeltens tonis. Aromātā – zaļais ābols, citrona miziņa un maigas baltu ziedu notis. Garšā – dzīvīgs, minerāls, ar atsvaidzinošu skābumu un tīru, sausu pēcgaršu. Lielisks Aligoté piemērs ar spriedzi un enerģiju.
Ideāls kā aperitīvs vai kopā ar svaigām jūras veltēm, grilētiem dārzeņiem, kazas sieru vai vieglām salātiem. Tā skābums lieliski papildina arī bagātīgākus ēdienus, piemēram, Lorēnas kišu vai krēmīgas mērces.
Noliktavā 12 prece/-es













