Cantine Terredagoli “Chianti Classico” 2023
Canaiolo & Colorino & Sangiovese | Toscana | Italy | Red Wine | Cantine Terredagoli | 2023 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Cantine Terredagoli Chianti Classico 2023 ir klasisks Toskānas sarkanvīns, kas radīts galvenokārt no Sangiovese vīnogām Chianti Classico reģiona pakalnos. Šis vīns atspoguļo teritorijas autentisko raksturu – eleganci, svaigumu un izteiktu līdzsvaru. 2023. gada raža izcēlās ar harmonisku nogatavošanos, saglabājot dzīvīgu skābumu un tīru augļainību, kas padara vīnu pieejamu jau tagad, vienlaikus saglabājot struktūru.
Piezīmes
Spilgti rubīnsarkana krāsa. Aromātā – sarkanie ķirši, meža zemenes, vijolītes un smalkas Vidusjūras garšaugu nianses. Garšā – svaigs, vidēji strukturēts, ar dzīvīgu skābumu un maigiem tanīniem. Nobeigums ir tīrs, elegants un viegli pikants.
Saderība
Lieliski sader ar pastu tomātu vai ragū mērcē, grilētu liellopu gaļu, ceptu jēru, picu, baklažānu ēdieniem un nogatavinātu Pecorino sieru. Ideāls tradicionālās itāļu virtuves pavadonis.
Noliktavā 66 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
63,90 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
79,60 €
Pievienot -
Albert Bichot Gevrey-Chambertin 2018 0,375L
48,20 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
Shirataki sakē Junmai “Classic Red”
29,00 € Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
63,00 €
Pievienot -
Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”
44,50 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
340,00 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013
261,00 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot
Cantine Terredagoli
Cantine Terredagoli ir Toskānas vīna darītava, kas koncentrējas uz Chianti Classico tradīciju saglabāšanu. Uzsvars tiek likts uz vietējo šķirņu izmantošanu, rūpīgu darbu vīna dārzos un tīru teruāra izpausmi katrā pudelē.
Canaiolo
Canaiolo makes for elegant and juicy red wine with elegant aromatics and gentle tannins. It blends exceptionally well with Sangiovese and it can underline herbaceous flavors found in the blend.
Chianti Classico
It is important to note that Chianti un Chianti Classico are two different winemaking regions, but both have DOCG. In 1847 baron Bettino Ricasoli created a specific recipe for this wine that consisted of Sangiovese, Canaiolo and Mavasia Bianca grapes, but in 2007 the use of white grapes in Chianti Classico was banned in order to highlight the king's Sangiovese character and elegance.
Toscana
Kalnainais reljefs un siltais klimats padara Toskānas reģionu par ideālu vīnadarināšanai. Tas ir trešajā vietā pēc DOC un DOCG kategorijas vīnu daudzuma pēc Piemontas un Veneto. Pašlaik vispopulārākā vīnogu šķirne ir cēlā Sangiovese – tā ir ārkārtīgi termofīla un veiksmīgi atklāj savas labākās iezīmes siltā klimatā. Vīniem ir jauka struktūra, samtaini tanīni un augļu aromāts, krāsa ir bagātīgi rubīnsarkana, bet visizcilākās garšas notis ir ķirši, avenes un garšvielas.