Somloi Apatsagi Pince “Juhfark”

Sausais baltvīns, kas izgatavots tikai no Juhfark vīnogu šķirnes, kas ir vietējā Somló reģionā Ungārijā. Šis vīns ilustrē unikālo Somlo vulkānisko teritoriju, kas pazīstams ar vīnu ar izteiktu mineralitāti un sarežģītību ražošanu, un demonstrē Somloi Apatsagi Pince tradicionālās vīna darīšanas metodes. Juhfark vīnogas tiek izslavētas ar spēju nodot terroir īpašības, padarot šo vīnu par patiesu tā izcelsmes izpausmi. Satur sulfītus.

Somloi Apatsagi Pince “Juhfark” garšas notis atklāj intriģējošu zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu buķeti, ko papildina baltu ziedu nokrāsas un izteikta mineralitāte. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu skābumu un piesātinātu tekstūru ar citrona miziņas, kauleņu un dūmu pieskārienu, kas nodrošina ilgu, atsvaidzinošu noskaņu. Šis vīns ir pazīstams ar tā dziļumu, sarežģītību un īpašajām minerālu notīm, ko piešķir Somlo vulkāniskās augsnes.

Somloi Apatsagi Pince “Juhfark” lieliski sader ar bagātīgiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, ķemmīšgliemenēm vai omāriem, kur tā skābums un mineralitāte uzlabo jūras velšu garšu. Tas arī papildina krēmīgus mājputnu ēdienus un nobriedušus sierus, nodrošinot atsvaidzinošu kontrastu un paaugstinot kopējo maltītes pieredzi ar savu dinamisko un sarežģīto profilu.