Roagna Barbaresco “Paje V.V.” 2019
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Roagna | 2019 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Roagna Barbaresco “Pajé V.V.” 2019 ir sauss sarkanvīns, radīts no Nebbiolo vīnogām prestižajā Barbaresco reģionā Pjemontē, Itālijā. Šī versija nāk no mājas vecākajiem vīnogulājiem slavenajā Pajé cru — uz māla un kaļķainu mālu augsnēm — un atspoguļo teruāra dziļumu, kā arī labi noveco pēctecībā.
Piezīmes
Aromātā atklājas dzīvīgas ķiršu, aveņu, meža zemeņu, kaltētu rožu, apelsīna miziņas un lakricas nianses ar izteiktu minerālu un zemes pieskārienu. Garšā vīns ir elegants un intensīvs — vidēji pilnīgs ar stingriem, tomēr pulētiem tanīniem, sarkano ogu kodolu, garšvielu, ādas, tabakas un dedzinātas zemes dimensijām, ko balansē dzīvīgs skābums un izcilā minerālā pēcgarša.
Saderība
Šis spēcīgais Barbaresco lieliski sader ar sātīgiem gaļas ēdieniem, savvaļas medījumu, nogatavinātu sieru un bagātīgiem pastas ēdieniem. Tā svaiguma un brieduma līdzsvars ļauj to lieliski kombinēt arī ar tipiskiem Pjemontes ēdieniem un grillētu jēru.
Noliktavā 4 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
Bruno Rocca Barbaresco DOCG “Curra” 2021
120,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
Deutz “Amour” Blanc de Blancs Brut 2013
265,00 €
Pievienot -
Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru 2022
1 255,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges “Dom. du Clos Frantin” 2021
250,00 €
Pievienot -
Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Charmes-Dessus” 2022
165,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Perrieres” 2022
220,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot
Roagna
Luca Roagna is the youngest generation of winemakers in this winery and works side by side with his cheerful father Alfredo. From 15 hectares of vineyards, both Barbaresco and Barolo are produced here. The history of the family begins in the commune of Barbaresco, where Luca's grandfather acquired the Pajé vineyard in the 1950s. To understand the wines of the Roanha dynasty, it is important to know that winemakers adhere to the principle of the development of the biological variety sélection massale (renewal of vineyards using cuttings of old vines), as well as the fact that grapes are harvested from ancient vineyards (some are more than 100 years old - for example, in the commune of Falleto ). The wine selection is dominated by three Cru Barbaresco: Pajé, Crichet Pajé and Pajé Riserva; the difference lies in the direction in which the vineyards are oriented and in the age of the vines. The Roanha family has never been afraid of innovations and since 1982 they have been offering a mixture of Nebbiolo grapes from different years: vino di tavola - a table wine called Opera Prima, and since 1988 - a mixture of white wines Solea, Chardonnay and Nebbiolo.
Nebbiolo
Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.