Kurtatsch Chardonnay Riserva DOC “Freienfeld” 2022

Šis ir sausais Rieserva baltvīns no DO Alto Adige, veidots no 100 % Chardonnay šķirnes. Augļi nāk no nogaršām vietām pie Kurtatsch ciemata (vidējais augstums 500–600 m), augsnē dominē dolomīta smilšains kalcijraksturs. Vīns fermentēts un nogatavināts barikājos (daļa ožīda aromātu pārņemta) ar batônnage, pēc tam vēl vismaz 6 mēnešus nogatavināts pudelē. Aromāta profilā citrusaugļi, persiks, ziedu un vaska pieskaņas ar ozolkoka fona niansēm; garšā pilna struktūra, krēmīgs ķermenis, kā arī skābuma un minerālisma balanss. Ieteicama pasniegšanas temperatūra 11–13 °C, piemērots pie baltas gaļas, vieglām mērcēm vai vidēji nogatavojušiem sieriem.

Spilgti zelta dzeltena krāsa ar zaļganajiem atspīdumiem. Aromā paustas daudzslāņainas nianses – citrusaugļi, nogatavojušies persiki, viegla riekstainība un delikātas vaska vai medus aromātiskas nianses, pieskaņojumā smalkas ozola notis un minerālisks raksturs. Mutē piesātināts un pilnīgs ķermenis ar krēmīgu tekstūru, vibrējoša skābuma struktūra un viegli rūgtens, nedaudz sāļš noslēgums. Elegants balansa un bagātības apvienojums.

Kellerei Kurtatsch (Cantina Kurtatsch) – neliela kooperatīva darītava Alto Adige (Südtirol), kas pazīstama ar terroira izteiksmju precizitāti un daudzveidīgo Baltvīnu klāstu. “Freienfeld” Chardonnay Riserva nosaukts pēc vēsturiskās Freienfeld muižas, kura nodrošina novietni stāvošām, aromātiskām Chardonnay vinjām. Vīns radīts no atlasītām Chardonnay vīnogām, nogatavināts barikājos, ar batônnage manevriem un vēl vismaz 6 mēnešus pudelē pirms izlaišanas.