Vigne Surrau Vermentino di Gallura DOCG “Branu” 2024
Vermentino | Sardegna | Italy | White Wine | Vigne Surrau | 2024 | 0,75 L | 13,5 %
Someljē iesaka
Sauss baltvīns. "Aromāta ir jūtama dzeltenā ābola, bumbiera, krēma un jasmīna notis. Garšā vīns ir sulīgs ar svaigu skābumu, zīdains un zaļo ābolu niansēm. Pēcgarša ļoti gara." - Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 3 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
90/100
Vigne Surrau Vermentino di Gallura DOCG "Branu" 2024 ir sauss baltvīns, darīts no Vermentino vīnogām prestižajā Galluras reģionā Sardīnijā, Itālijā. Šis elegantais vīns atspoguļo unikālo ziemeļu Sardīnijas teruāru, piedāvājot svaigu un minerālu Vermentino šķirnes izteiksmi.
Vigne Surrau ir jauna vīndarītava Gallura reģionā (Sardīnijā), kurā sakņojas senas tradīcijas. Divas galvenās vērtības, uz kurām balstīta uzņēmuma filozofija, ir tradīcijas un inovācijas: mēs sekojam tradīcijām, izvēloties vīnogu šķirnes audzēšanai, bet inovācijas ir mūsu sabiedrotais vīna darīšanā, kur izmantojam jaunākās paaudzes iekārtas un eksperimentālas tehnikas, piemēram, Vermentino un Cannonau vīnogu žāvēšana vai dzirkstošā vīna izgatavošana pēc Šampaņas metodes. Uzņēmuma tēla izveidē ir ievēroti vienkārši principi: ļoti modernais, minimālistiskais uzņēmuma logotips un etiķetes uz pudelēm simbolizē mūsu spēcīgo saikni ar Gallura reģionu. Iedvesma šim attēlam tika gūta no San Pantaleo kalniem, kas ir tik raksturīgi Arzachena reģiona ainavai. Jaunā Surrau vīndarītava atrodas vietā, kur vīna radīšanas māksla saplūst ar dabu. Ēkai ir caurspīdīga fasāde, bet sienas ir būvētas no vietējiem akmeņiem un materiāliem, kas lieliski papildina skaisto ainavu. Surrau vīni tiek ražoti no vīnogām, kas tiek audzētas 40 hektāru platībā. Šeit ražo Sardīnijas vīnus, kurus Gallura papildina ar jaudīgu mineralitāti.
Aromātā atklājas spilgti baltā persika, citrusaugļu miziņas, savvaļas ziedu un viegli Vidusjūras garšaugu toņi. Garša ir kraukšķīga un dzīvīga, ar ābolu, bumbieru un mandeļu notīm, līdzsvarojot atsvaidzinošu minerālitāti. Pēcgarša ir gara un dzīvīga, atstājot tīru un aromātisku iespaidu.
Šis daudzpusīgais vīns lieliski sader ar grilētām zivīm, jūras velšu risott4o un svaigiem salātiem. Tā kraukšķīgais skābums un smalkā augļu garša lieliski papildina vieglus putnu gaļas ēdienus un Vidusjūras virtuves ēdienus.
Jums arī varētu patikt…
Vigne Surrau
Vigne Surrau ir jauna vīndarītava Gallura reģionā (Sardīnijā), kurā sakņojas senas tradīcijas. Divas galvenās vērtības, uz kurām balstīta uzņēmuma filozofija, ir tradīcijas un inovācijas: mēs sekojam tradīcijām, izvēloties vīnogu šķirnes audzēšanai, bet inovācijas ir mūsu sabiedrotais vīna darīšanā, kur izmantojam jaunākās paaudzes iekārtas un eksperimentālas tehnikas, piemēram, Vermentino un Cannonau vīnogu žāvēšana vai dzirkstošā vīna izgatavošana pēc Šampaņas metodes. Uzņēmuma tēla izveidē ir ievēroti vienkārši principi: ļoti modernais, minimālistiskais uzņēmuma logotips un etiķetes uz pudelēm simbolizē mūsu spēcīgo saikni ar Gallura reģionu. Iedvesma šim attēlam tika gūta no San Pantaleo kalniem, kas ir tik raksturīgi Arzachena reģiona ainavai. Jaunā Surrau vīndarītava atrodas vietā, kur vīna radīšanas māksla saplūst ar dabu. Ēkai ir caurspīdīga fasāde, bet sienas ir būvētas no vietējiem akmeņiem un materiāliem, kas lieliski papildina skaisto ainavu. Surrau vīni tiek ražoti no vīnogām, kas tiek audzētas 40 hektāru platībā. Šeit ražo Sardīnijas vīnus, kurus Gallura papildina ar jaudīgu mineralitāti.
Vermentino
Vermentino is a white-wine grape with crispy acidity and inviting flavors of stone fruits, grapefruit peel, herbs and a hint of saline minerality. Depending on the production methods, it can be quite neutral or aromatic and complex.
Sardegna
Sardīnija, kas atrodas 240 km attālumā no Itālijas kontinentālās daļas rietumu krasta, ir otra lielākā sala Vidusjūrā. Tas ir gandrīz trīs reizes lielāks nekā Francijai piederošā Korsika, kuras tiešā kaimiņvalsts atrodas uz ziemeļiem, un tikai nedaudz mazāka par citu Itālijas lielāko salu Sicīliju. Sala, kas itāļu valodā runājošajiem iedzīvotājiem ir pazīstama kā Sardegna, gadsimtu gaitā ir piederējusi dažādām impērijām un karaļvalstīm. Tas atspoguļojas tā vietvārdos, arhitektūrā, valodās un dialektos, kā arī unikālajā vīna vīnogu portfelī.
Kopš 18. gadsimta vidus Sardīnija ir bijusi viena no pieciem Itālijas autonomajiem reģioniem, taču tās nošķiršana no kontinenta ir novedusi pie tā, ka kultūra un identitāte ir nedaudz atdalīta no Itālijas galvenās plūsmas. Tas atspoguļojas Sardīnijas attiecībās ar vīnu. Vīns tur ir daudz mazāk kulturāli un vēsturiski iesaistīts nekā kontinentālajos reģionos, un vīna ražošana un patēriņš jebkādā apjomā ir attīstījies tikai pēdējos gadsimtos.
Visvairāk "itāļu" šķirņu šeit ir Malvasia un Vermentino, bet pat Vermentino var tikai vienkārši uzskatīt par itāļu valodu, jo tā ir vairāk stādīta Korsikā un Francijas dienvidos - bieži ar nosaukumu Rolle - nekā savā dzimtenē Ligūrijā. Muscat Blanc (Moscato Bianco), kas ir visuresošs visā Vidusjūrā, vēl vairāk veicina visu Vidusjūras reģiona valstu Sardīnijas vīnkopības izjūtu.
Vīnkopības uzņēmumi sastāda mazāko daļu Sardīnijā, neskatoties uz valdības dāsnajiem finansiālajiem stimuliem. Tikai neliela daļa no salas zemes tiek nodota vīnogulājiem, un, šķiet, ir maz iespēju, lai izmantotu salas dabiski vīnogulājiem draudzīgo klimatu un ainavu.
Par laimi, nedaudz ražotāju rada augstas kvalitātes vīnus, kas pamazām iegūst starptautisku atzinību. Lielākā daļa Sardīnijas vīna dārzu atrodas salas rietumu pusē, kur atrodas arī tās atrašanās vietai raksturīgākie DOC. Izņēmums no iepriekšējā rietumu piemēra ir Vermentino di Gallura, vienīgais salas DOCG, kura upju ietekas aptver salas ziemeļaustrumu stūri. Daudziem ši reģiona cienītājiem vispazīstamākie nosaukumi, iespējams, ir visas salas DOC Cannonau di Sardegna un Vermentino di Sardegna.
Sardīnijas terroir ir bagāts ar kalniem un līdzenumiem, piekrastes reģionu un iekšzemes teritoriju kombinācija piedāvā noderīgu topogrāfijas un mezoklimātu daudzveidību. Lai veicinātu šos ieguvumus, pieejamās augsnes un pamatakmeņi svārstās no granīta, kaļķakmens un smilšakmens līdz minerāliem bagātiem māliem un brīvi nosusinošām smiltīm un grants.