Giacomo Fenocchio Barbera d`Alba Superiore D.O.C. 2019
Barbera | Piedmont | Italy | Red Wine | Giacomo Fenocchio | 2019 | 0,75 L | 14 %
Par
Giacomo Fenocchio Barbera d’Alba Superiore ir sauss sarkanvīns, darīts no Barbera vīnogām, audzētām kalnainajā Pjemontas reģionā, Itālijā. Tas tiek ražots prestižajā Albas apvidū un izceļas ar tradicionālu meistarību un reģiona raksturīgo teruāru. Nogatavināts, lai iegūtu dziļumu un eleganci, šis vīns atspoguļo Fenocchio ģimenes uzticību autentiskai un raksturpilnai vīna darīšanai.
Ražotājs
Šīs vīndarītavas sākums datējams ar 1894. gadu, un jau piektā Fenočio (Fenocchio) ģimenes paaudze ražo vīnu savā darītavā pašā Busijas sirdī, Monforte d’Alba kopienā. Līdz 1964. gadam lielākā daļa saražoto vīnu tika pārdota vietējā tirgū, kad ambiciozais un enerģiskais Džakomo Fenočio pārņēma vīndarītavas vadību. Viņa mērķis bija ražot labākos vīnus visā Barolo, tāpēc viņš iegādājās izcilākos vīnogulājus prestižākajās Langes reģiona vīnogu audzētavās. Šobrīd vīndarītavas vadības grožus ir pārņēmis Džakomo dēls Klaudio, kurš turpina tēva aizsāktās tradīcijas, ražojot lieliskus vīnus no vīnogām, kas aug labākajos Barolo vīna dārzos. Šos vīnus var raksturot, kā vien vēlaties – minimālistiski, tradicionāli, vecmodīgi, bet svarīgākais ir tas, ka Klaudio radītie vīni atspoguļo teruāra īpašības vistīrākajā veidā, kas raksturīgs tikai augstākā līmeņa vīndariem. Ja meklējat nākamo Itālijas vīna darīšanas zvaigzni, tad esat to atraduši. Pavisam nesen The New York Times veiktā Barolo vīnu vērtējumā Fenočio vīni ieguva 2. vietu, piekāpjoties tikai Elio Altare, bet pārspējot Elio Grasso, Massolino un Vietti vīnus. Šobrīd vīnu astronomiskā kvalitāte apsteidz cenu, kas nozīmē tikai to, ka Fenočio ir jābūt ikviena Barolo vīnu cienītāja vīna skapī.
Piezīmes
Aromātā atklājas vilinošas nogatavojušos ķiršu, plūmju, kazeņu, kā arī smalkas garšvielu un vijolīšu nianses. Garša ir dzīvīga un pilnmiesīga, ar bagātīgām sarkano un tumšo augļu notīm, smalku zemes piesitienu un labi integrētiem tanīniem. Pēcgarša ir gara un harmoniska, ar dzīvīgu skābumu, kas piešķir svaigumu un līdzsvaru.
Saderība
Šis vīns lieliski sader ar ceptu gaļu, medījumu un bagātīgām pastas ēdienu versijām, piemēram, tagliatelle ar ragu. Tas labi papildina arī nogatavinātus sierus, izceļot gan vīna, gan ēdiena sarežģītību.
Noliktavā 7 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
340,00 €
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
79,60 €
Pievienot -
Albert Bichot Gevrey-Chambertin 2018 0,375L
48,20 €
Pievienot -
Parigot Monochrome Brut Rose NV
29,90 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut Rose “Solera” NV
77,09 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
63,90 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
29,16 € Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
63,00 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Grand Terroirs” 2015
100,00 €
Pievienot -
Shirataki sakē Junmai “Classic Red”
29,00 € Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot
Giacomo Fenocchio
Šīs vīndarītavas sākums datējams ar 1894. gadu, un jau piektā Fenočio (Fenocchio) ģimenes paaudze ražo vīnu savā darītavā pašā Busijas sirdī, Monforte d’Alba kopienā. Līdz 1964. gadam lielākā daļa saražoto vīnu tika pārdota vietējā tirgū, kad ambiciozais un enerģiskais Džakomo Fenočio pārņēma vīndarītavas vadību. Viņa mērķis bija ražot labākos vīnus visā Barolo, tāpēc viņš iegādājās izcilākos vīnogulājus prestižākajās Langes reģiona vīnogu audzētavās. Šobrīd vīndarītavas vadības grožus ir pārņēmis Džakomo dēls Klaudio, kurš turpina tēva aizsāktās tradīcijas, ražojot lieliskus vīnus no vīnogām, kas aug labākajos Barolo vīna dārzos. Šos vīnus var raksturot, kā vien vēlaties – minimālistiski, tradicionāli, vecmodīgi, bet svarīgākais ir tas, ka Klaudio radītie vīni atspoguļo teruāra īpašības vistīrākajā veidā, kas raksturīgs tikai augstākā līmeņa vīndariem. Ja meklējat nākamo Itālijas vīna darīšanas zvaigzni, tad esat to atraduši. Pavisam nesen The New York Times veiktā Barolo vīnu vērtējumā Fenočio vīni ieguva 2. vietu, piekāpjoties tikai Elio Altare, bet pārspējot Elio Grasso, Massolino un Vietti vīnus. Šobrīd vīnu astronomiskā kvalitāte apsteidz cenu, kas nozīmē tikai to, ka Fenočio ir jābūt ikviena Barolo vīnu cienītāja vīna skapī.
Barbera
Barbera ir sarkanā itāļu vīna vīnogu šķirne, kas 2000. gadā bija trešā visvairāk stādītā sarkano vīnogu šķirne Itālijā (pēc Sangiovese un Montepulciano). Tas dod labu ražu un ir pazīstams ar vīniem, kuriem ir dziļa krāsa, sātīgi, ar zemu tanīnu un augstu skābuma līmeni.
Dolcetto nosaukums ir kopīgs gan apelācijai, gan vīnogai. No Dolcetto gatavotie vīni savās labākajās izpausmēs spēj stāvēt pretī pat diženajam Nebbiolo. Dolcetto vīnogas ir viegli izvietojamas, ātri izaug, ir mazāk skābas un ļoti augļainas. Vīnus var dzert jaunus, negaidot īpašus svētkus. Itāļi labprāt šo vīnu bauda pie pusdienām, jo tas lieliski sader ar jebkuru ēdienu un sniedz vieglu, jautru garastāvokli.