Charles Audoin Marsannay “Les Longeroies” 2021 Rouge
Būdams dzimtas pēctecis, kurā vīndarīšanas māksla tika nodota no tēva dēlam, Šarls Auduāns (Charles Audoin) 1972. gadā kopā ar savu sievu Marī‑Fransuāzu, pēc izglītības enoloģi, pārņēma vīna darītavas vadību. 35 akru lielā saimniecība, kas atrodas Marsannay‑la‑Côte komūnā, pateicoties plašajai augsņu un vīnogu šķirņu daudzveidībai, ražo četrpadsmit dažādus vīnus. Domaine Charles Audoin ir pazīstama ar savu vīnu kvalitāti un stabilitāti, kas bieži tiek apbalvoti dažādos konkursos par izcilu cenas un kvalitātes attiecību. Vīna darītava izmanto tradicionālas vīndarīšanas metodes, saglabājot Burgundijai raksturīgo autentiskumu.
Vīna garšā atklājas spilgtas sarkano ķiršu, aveņu un dzērveņu notis, kas savijas ar zemes un smalku garšvielu niansēm. Skābums ir dzīvīgs un labi integrēts, bet maigie tanīni nodrošina struktūru un vienmērīgu pēcgaršu. Rožu ziedlapiņu, meža zemsedzes un minerālvielu aromāts piešķir garšas dziļumu un sarežģītību.
Šis vīns lieliski sader ar ceptu pīli, grilētu lasi vai sēņu ēdieniem, izceļot zemes un augļu notis. Tas papildinās arī mīkstos sierus, piemēram, Brie vai Camembert.
Noliktavā 2 prece/-es












