37 7 019,47 €

Mans grozs

Summa: 7 019,47 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

37 7 019,47 €

Mans grozs

Summa: 7 019,47 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

“Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV” ir pievienoti grozam. Apskatīt grozu

Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru “En Remilly” 2022

Name: Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2022
SKU: FRBUBOHWIWH175022
Availability: InStock

SKU: FRBUBOHWIWH175022 Kategorija: Vīns

Par

Sausais baltais vīns no Saint-Aubin Premier Cru “En Remilly” AOC (Côte de Beaune, Burgundija), 100 % Chardonnay. Fermentēts un dēlējis (nobeigts) gan nerūsējošā tērauda tvertnēs, gan daļēji jaunā ozolkoka mucās (~20 % jauna). Nogatavināts uz raugiem aptuveni 10–12 mēnešus. Stilā — White – Minerally and Elegant — strukturēts, ar izteiktu terroir, piemērots dzeršanai 2024–2028.

Piezīmes

Gaiši zeltaina ar kristāldzidru skaidrumu. Aromātā — baltie ziedi, bumbieris, persiks, neliels citruss un vaniļas mīkstums, ar minerāla un nedaudz grauzdētas kruasāna pieskaņu. Mutē — vidēji pilns ķermenis, dzīvīga skābums un eleganta minerālitāte; pēcgarša garšīga, kraukšķīga un ilgstoša.

Saderība

Pielāgojas zivs ēdieniem — piemēram, laša filē, līdakas fileja ar sviesta mērci. Der arī ar vieglām vistas mērcēm un viegli krēmīgiem sieriem (piemēram, Comté vai Reblochon).

Noliktavā 11 prece/-es

Domaine Bohrmann

Visi produkti no šī vīndara

Domaine Bohrmann has come a long way from the moment when Dieter Bohrmann's purchased a wine cellar, barn and 2 hectares of vineyards in Meursault in 1999. Dieter, a businessman with Belgian roots and has an attachment to Burgundy. His daughter Sofie manages the Burgundy estate. Yields are kept very low (even the small Aligote crops at less than 35 ha/hl) and the vineyards are handled with care. Since purchasing additional territory in Puligny-Montrachet, Pommard and Meursault, Domaine Borhmann now covers about 10 hectares of vineyards and work on them in a bio-dynamic way.

St. Aubin

Visi produkti no šī ciema

Saint-Aubin is a village in the central part of Côte-de-Beaune Burgundy. It is renowned mainly for its white wines from the Chardonnay grape variety. Although not the most famous of the Côte d'Ora villages, Saint-Aubin is one of the best vineyards in Burgundy in terms of volume and quality of wines - nearly three-quarters of the vines are classified as 1er Cru. Saint-Aubin wines are known for their excellent value for money. Saint-Aubin's appeal was registered in 1937, and in 1977 some vineyard plots received 1er Cru status - and this is three years earlier than their more prestigious neighbors to the east.

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru “En Remilly” 2022

Saistītie Produkti

Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019

Ca la Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2018

Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”

Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”

Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs

Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs “V.V.” NV

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum

R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva 2021

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021

Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Ruinart Brut Blanc de Blancs NV

Radikon “Oslavje” 1L