Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021

SKU: FRBOBFRWIRE1375021 Kategorija:
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau Margaux | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
"Pavillon Rouge" Margaux 2021 ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots no Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot vīnogu maisījuma, kas iegūts no cienījamā Margaux apelācijas Bordo reģionā Francijā. Šis vīns ir otrā slavenā Château Margaux etiķete, kas atspoguļo muižas centību ražot izcilas kvalitātes un elegances vīnus. 2021. gada vintage demonstrē klasisko Margaux terroir, kas pazīstams ar savu izsmalcināto struktūru, līdzsvaru un aromātisko sarežģītību.
Piezīmes

“Pavillon Rouge” Margaux 2021 garšas notis atklāj upeņu, kazeņu un sarkano plūmju buķeti, kas savijas ar vijolītes ziedu notīm un ciedra un tabakas notīm. Pēc garšas tas piedāvā vidēja līdz sātīgu tekstūru ar labi integrētiem tanīniem un spilgtu skābumu, ar tumšu ogu garšu, grafītu un garšvielu pieskārienu, radot garu, elegantu noskaņu. Šis vīns tiek slavēts ar tā dziļumu, smalkumu un harmonisku augļu un ozola apvienojumu.

Saderība

“Pavillon Rouge” Margaux 2021 lieliski sader ar ceptu jēra gaļu, mignon fileju vai pīles krūtiņu, kur tās struktūra un garšas papildina gaļas bagātību un pikantās notis. Tas arī papildina izturētus sierus un ēdienus ar trifeļu vai sēņu mērcēm, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi.

Noliktavā 2 prece/-es

225,00 

wine-searcher.com atzīme

92/100
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Margaux apelācijas vīnus varētu dēvēt par vissievišķīgākajiem un elegantākajiem Médoc reģionā. Augsnes šeit ir ļoti poraina un labi vada ūdeni, kas ir viens no faktoriem vīnu maigajai un zīdainajai struktūrai. Būtiski uzmanīties no sliktajiem ražas gadiem, jo vīni var būt ūdeņaini. Līdzās upeņu aromātam, Margaux vīnos ir sastopamas vijolīšu un izcilu parfīmu notis. Jauni vīni sākumā ir intraverti un tikai ar laiku atklāj savu eleganto aromātu un zīdaino garšu.
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.