Alain Chavy Puligny-Montrachet 2023

Name: Alain Chavy Puligny-Montrachet 2023
SKU: FRBUACHWIWH175023
Availability: InStock

SKU: FRBUACHWIWH175023 Kategorijas: Baltvīni, Vīns

Par

Sausais baltvīns no Puligny-Montrachet AOC (Burgundija, Francija), gatavots no 100% Chardonnay. Vīnogas nāk no minerāli bagātām kaļķakmens augsnēm, kas piešķir vīnam izteiktu svaigumu un strukturētu garšu. Fermentēts un nogatavināts ozolkoka mucās, saglabājot elegantu koksnes integrāciju un vīna tīro aromātu profilu. Stils — White – Buttery and Complex.

Piezīmes

Gaiši zeltaina krāsa ar zaļganu atspulgu. Aromātā — citronu miziņa, baltais persiks, svaigs sviests, mandeles, krīta minerālitāte un viegls ziedu pieskāriens. Garšā — sauss, elegants, ar lielisku skābuma un augļu koncentrācijas līdzsvaru, krēmīgu tekstūru un tīru, minerālu bagātu finišu.

Saderība

Lieliski sader ar jūras asari, omāru, grilētu mencu, sviestā sautētām garnelēm un krēmīgām vistas ēdienu mērcēm.

Noliktavā 31 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

92/100

Puligny-Montrachet

Visi produkti no šī ciema

Puligny-Montrachet is a village in the central part of Côte-de-Beaune Burgundy. The village was originally called simply Puligny, and in 1879 a portion of Montrachet was added to honor his iconic Grand Cru vineyard, Le Montrachet. Undoubtedly, the success of the Chardonnay grapes here is the result of several factors. The geographical location and the hilly nature of the vineyards, the composition of the soil and the microclimate - all this allows producers to grow high-quality grapes from which great wines are made. Many generations of winemakers have carefully studied the area, developing a detailed topographic map of the area and highlighting the places that are best suited for quality viticulture. In recent years, with the help of modern technology, extensive analysis has been carried out to continue this work and verify the exact relationship between soil and wine quality. Although difficult to determine, the positive impact of the limestone soils and the special climate of Pulinyi is undeniable. In 1984, INAO (the government body in charge of the French appeals system) formally delineated and classified the land around the village into 17 Pulliny-Montrachet vineyard plots of 1er Cru level. Wines from such sites can be labeled with their own vineyard name. However, the local wines became famous long before the official recognition of local vineyards.

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Alain Chavy Puligny-Montrachet 2023

wine-searcher.com atzīme

Saistītie Produkti

Roagna Barolo Chinato

Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”

Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”

Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020

Castell’in Villa “Santacroce” 2009

J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l

Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV Jeroboam

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021

Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009

Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV

Churchill’s Finest Reserve portvīns

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs “V.V.” NV

Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV

Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Radikon “Oslavje” 1L

De Montal “Excellence de Montrogue” Gascogne IGP 2020