Alain Chavy Macon Chardonnay 2023
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Alain Chavy | 2023 | 0,75 L | 13 %
Par
Sausais baltvīns no Mâcon AOC (Burgundija, Francija), gatavots no 100% Chardonnay. Vīnogas audzētas uz kaļķakmens un māla augsnēm, kas piešķir vīnam gan augļu tīrību, gan minerālu raksturu. Fermentēts nerūsējošā tēraudā, lai saglabātu maksimālu svaigumu un aromātu tīrību. Stils — White – Green and Flinty.
Piezīmes
Gaiši salmu krāsa ar zaļganu atspulgu. Aromātā — svaigs citrons, zaļais ābols, bumbieris, balti ziedi un viegla minerālitāte. Garšā — sauss, ar kraukšķīgu skābumu, tīru augļu raksturu, maigu krēmīgumu un atsvaidzinošu, minerālu bagātu finišu.
Saderība
Ideāli sader ar grilētu baltu zivi, viegliem salātiem, kazas sieru, omleti ar garšaugiem un jūras veltēm.
Noliktavā 41 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV
69,30 €
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
79,60 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV 0,375l
36,16 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
29,50 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
57,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
29,10 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
59,29 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!