Alain Chavy “Les Folatieres” 2023 Puligny-Montrachet 1er Cru
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Alain Chavy | 2023 | 0,75 L | 12,5 %
Par
“Les Folatières” ir viens no izcilākajiem un augstāk novērtētajiem Puligny-Montrachet Premier Cru vīna dārziem, kas atrodas Côte de Beaune nogāžu augšējā daļā. 2023. gada raža no Alain Chavy piedāvā precīzu, minerālu caurvītu Chardonnay, kas izceļ šī kaļķakmens teruāra cēlumu. Elegants un izcili novecojams baltvīns, kas pārstāv klasisku Burgundijas stilu.
Piezīmes
Gaiši zeltains tonis ar zaļganu atspīdumu. Aromātā – baltais persiks, citrusaugļu miziņa, akācijas ziedi un liesa mineralitāte. Garšā – precīzs, enerģisks, ar citrusa krēma, akmens augļu un mitrā kaļķakmens notīm. Līdzsvarota skābuma līnija nodrošina ilgstošu, minerālu un elegantu nobeigumu.
Saderība
Ideāls ar omāru, svilpto jūras ķemmīšgliemeņu, krēmīgiem vistas ēdieniem vai nogatavinātu Comté sieru. Tā elegance un struktūra lieliski papildina izsmalcinātus ēdienus un tekstūras.
Noliktavā 3 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
92/100 no 1 Vērtētāju atsauksmes
Saistītie Produkti
-
Churchill’s Finest Reserve portvīns
39,10 € Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020
77,50 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
59,29 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
Original price was: 340,00 €.289,00 €Current price is: 289,00 €.
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
63,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l
Original price was: 134,00 €.113,90 €Current price is: 113,90 €.
Pievienot -
R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva 2021
228,00 €
Pievienot -
Calon Segur 3eme Cru Classe St.Estephe 2008
180,00 €
Pievienot -
Shirataki sakē Junmai “Classic Red”
29,00 € Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
29,10 €
Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
79,10 € Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
34,51 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013
261,00 €
Pievienot
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet is a village in the central part of Côte-de-Beaune Burgundy. The village was originally called simply Puligny, and in 1879 a portion of Montrachet was added to honor his iconic Grand Cru vineyard, Le Montrachet. Undoubtedly, the success of the Chardonnay grapes here is the result of several factors. The geographical location and the hilly nature of the vineyards, the composition of the soil and the microclimate - all this allows producers to grow high-quality grapes from which great wines are made. Many generations of winemakers have carefully studied the area, developing a detailed topographic map of the area and highlighting the places that are best suited for quality viticulture. In recent years, with the help of modern technology, extensive analysis has been carried out to continue this work and verify the exact relationship between soil and wine quality. Although difficult to determine, the positive impact of the limestone soils and the special climate of Pulinyi is undeniable. In 1984, INAO (the government body in charge of the French appeals system) formally delineated and classified the land around the village into 17 Pulliny-Montrachet vineyard plots of 1er Cru level. Wines from such sites can be labeled with their own vineyard name. However, the local wines became famous long before the official recognition of local vineyards.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!