Tyrrell’s Chardonnay “Old Winery” Hunter Valley 2023

Tyrrell’s Old Winery Chardonnay 2023 ir sauss, vidēji pilnīgs baltvīns, kas gatavots tikai no Chardonnay vīnogām Austrālijas slavenajā Hantera ielejas reģionā. Šī mūsdienīgā interpretācija par tradicionālo Chardonnay stilu piedāvā kraukšķīgu, atsvaidzinošu skābumu, kas papildināts ar nogatavināšanu uz rauga nogulsnēm, piešķirot vīnam papildu tekstūru un sarežģītību. Īslaicīga nogatavināšana franču ozolkoka mucās saglabā tā svaigo raksturu.

Aromātā atklājas kauliņaugļi ar smalkiem vaniļas toņiem no ozolkoka ietekmes. Garša ir bagātīga, ar persiku un citrusaugļu niansēm, noslēdzoties ar tīru, kraukšķīgu pēcgaršu.

Šis daudzpusīgais Chardonnay lieliski sader ar plašu ēdienu klāstu, tostarp jūras veltēm, veģetāriem ēdieniem, vistas gaļu un pastām ar krēmīgām mērcēm. Pasniedzot nedaudz atdzesētu, tā aromāti un garšas īpašības izceļas vislabāk.