Pertois-Lebrun Extra-Brut Blanc de Blancs “Derriere le Mont Aigu N18”
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Petrois-Lebrun | N.V. | 0,75 L | 12 %
Par
Šis ir Grand Cru Blanc de Blancs Extra‑Brut Champagnes no Derrière le Mont Aigu Cloudly vignoble (Chouilly). Gatavots no 100 % Chardonnay no vienas parcelles, ražots bez sulfitu pievienošanas un bez dosage. Fermentācija notiek kombinācijā — 60 % ozolkoka mucās un 40 % akmens vālos, bez filtras. Ieguldīts ilgstoši uz lees, izlaists 2024. gada jūnijā, dosage ~2 g/l. Stilā — Sparkling – Complex and Terroir-Driven, ar izteiktas minerālitātes un precīzu struktūru — ideāls autentiskam terroir ekspresijai.
Piezīmes
Gaiši zeltaina ar smalku burbuļu struktūru un dzidru minerālu toni. Aromāti rāda nostāvējušu citronzestes citrusaugļu, vaniļas un tosterētas brioche nianses — salikts, bāzēts uz Chardonnays no viena Grand Cru gabala “Derrière le Mont Aigu”. Mutē vīns ir sauss extra‑brut līmenī (~2 g/l dosage), ar dzīvīgu skābumu, minerālu apjomu un elegantu, garu finišu bez sulfītiem vai papildus cukura.
Saderība
Lieliski piemērots austerēm, omāriem, degustācijas zivju ēdieniem un smalkiem sieriem. Managerālā minerālitāte un elegants skābums ideāli sader ar jūras veltēm un vieglām zivs maltītēm
Noliktavā 3 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
91/100
Saistītie Produkti
-
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Chateau Margaux 1er GCC 2021
670,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”
Original price was: 121,00 €.102,85 €Current price is: 102,85 €.
Pievienot -
De Montal armanjaks 1941 0,2L
262,80 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco “Paje” 2018
206,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
Montevertine “Le Pergole Torte” 2020
250,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Chateau Cheval Blanc St.Emilion GCC 2021
609,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022
674,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
Sadie Family “Palladius” Swartland 2020
130,00 €
Pievienot -
“Pavillon Leoville Poyferre” St.Julien 2021
115,00 €
Pievienot
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.