0
    0 0,00 €

    Grozs ir tukšs.

    LV
    EN
    LV EN
      0 0,00 €

      Grozs ir tukšs.

      Giulia Negri Barolo DOCG Serradenari 2020

      Giulia Negri Barolo DOCG “Serradenari” 2020

      SKU: ITPIGNEWIRE275020 Kategorija:
      Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Giulia Negri | 2020 | 0,75 L | 14 %
      Par
      Giulia Negri Barolo DOCG "Serradenari" 2020 ir sauss sarkanvīns, kas pagatavots tikai no Nebbiolo vīnogām. Tas nāk no prestižā Serradenari vīna dārza La Morra reģionā, Pjemontā, Itālijā. Vīnogulāji aug 520 metru augstumā dienvidrietumu nogāzēs, kur augsne ir mālaina ar bagātīgu kaļķakmens saturu. 2020. gada raža tika fermentēta spontāni, ar apmēram 40 dienu macerāciju 60 hektolitru koniskajās koka tvertnēs, kam sekoja 30 mēnešu nogatavināšana 25 hektolitru Slovēnijas ozolkoka mucās.
      Piezīmes

      Aromātā jūtamas izsmalcinātas savvaļas ķiršu un garšaugu notis, ko papildina žāvētu savvaļas ziedu un meža augsnes nianses. Garšā dominē skābenie sarkanie augļi, kas līdzsvaroti ar maigu umami nokrāsu, savukārt elegantie tanīni veido garu un niansētu pēcgaršu.

      Saderība

      Šis vīns lieliski sader ar bagātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, liellopu, medījumu (brieža, stirnas) vai jēra gaļu, izceļot šo ēdienu garšas dziļumu. Tā struktūra un sarežģītība padara to par lielisku izvēli arī trifeļu ēdieniem, kas atspoguļo vīna izcelsmi netālu no La Morra mežiem.

      Noliktavā 8 prece/-es

      102,00 €

      wine-searcher.com atzīme

      92/100

      Saistītie Produkti

      Nebbiolo
      Visi šī veida produkti
      Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
      Barolo
      Visi produkti no šī ciema
      Barolo vīni ir labākais, ko piedāvā Nebbiolo vīnoga - tie ir grezni un izsmalcināti. Jaunībā vīni rāda nekontrolējamu dabu ar asiem tanīniem un gandrīz dedzinošu skābumu, lai gan aromātā jau jaušamas brīnišķīgās vijolītes, jāņogas un lakrica. Ar gadiem vīna buķete atgūst to bagātību un pilnību, kas tai bija laupīta jaunībā, garšai kļūstot pilnvērtīgākai un izceļot piparainākus un sarkano ogu toņus, bet aromāta stīgas nomaina tabaka, āda un piķis. Barolo vīnus ir vērts paglabāt īpašiem svētkiem - tie ir ideāli arī pēc 20 gadu noturēšanas.