Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse “Pentacrine” 2023
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Domaine Saumaize-Michelin | 2023 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé Pentacrine 2023 ir baltvīns, kas izgatavots no 100% Chardonnay vīnogām. Tas nāk no slavenās Pouilly-Fuissé cilmes vietas Burgundijas reģionā Francijā, konkrēti no Mâconnais apakšreģiona. Šī vīna nosaukums “Pentacrine” ir atsauce uz fosilajām jūras radībām, kuras bieži sastopamas reģiona kaļķakmens bagātajās augsnēs un kuras piešķir vīnam raksturīgu mineralitāti.
Piezīmes
Vīns piedāvā spilgtus citrusaugļu, zaļo ābolu un balto ziedu aromātus ar kraukšķīgu minerālvielu pieskārienu. Tas ir kraukšķīgs un atsvaidzinošs, ar citrona miziņas, bumbieru un smalku riekstu niansi. Vīna pēcgarša ir eleganta un gara, ar līdzsvarotu skābuma un krēmīgu tekstūru.
Saderība
Šis Pouilly-Fuissé lieliski sader ar grilētām jūras veltēm, piemēram, ķemmīšgliemenēm vai jūras asariem, kā arī krēmīgiem mājputnu gaļas ēdieniem vai kazas sieru. Tā spilgtā skābuma un minerālvielu nianses viegli papildina gan bagātīgās, gan maigās garšas.
Noliktavā 40 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Churchill’s Finest Reserve portvīns
39,10 € Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
De Montal “Excellence de Montrogue” Gascogne IGP 2020
51,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV Jeroboam
267,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
Original price was: 110,00 €.93,50 €Current price is: 93,50 €.
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
Original price was: 29,00 €.24,65 €Current price is: 24,65 €.
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
Original price was: 77,90 €.66,22 €Current price is: 66,22 €.
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Ca la Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2018
61,90 €
Pievienot -
Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”
43,20 € Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l
Original price was: 134,00 €.113,90 €Current price is: 113,90 €.
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
28,70 € Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
79,10 € Pievienot -
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020
77,50 €
Pievienot
Mâconnais
Mâconnais reģions tiešām var lepoties ar saviem Chardonnay vīniem - tie ir izcili eleganti baltās Burgundijas pārstāvji ar labu cenas-kvalitātes attiecību. šie varētu būt vieni no labākajiem vīniem, ar kuriem sākt Burgundijas iepazīšanu, jo tie ir tīri un tiešām šarmanti savā vienkāršībā.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!