Daniel Chotard Sancerre “Tradition” 2023
Pinot Noir | Loire | France | Red Wine | Daniel Chotard | 2023 | 0,75 L | 14 %
Par
Daniel Chotard Sancerre “Tradition” 2023 ir izteiksmīgs Pinot Noir no Sancerre apelācijas, kas demonstrē šī reģiona unikālo spēju radīt vieglus, bet raksturīgus sarkanvīnus. Vīnogas aug uz kaļķakmens un māla augsnēm Reigny apkārtnē, piešķirot vīnam svaigumu, minerālitāti un elegantu struktūru. 2023. gada raža izceļas ar dzīvīgu augļainību un lielisku līdzsvaru.
Piezīmes
Aromātā dominē sarkanās ogas – ķirši, avenes un jāņogas, ko papildina vieglas ziedu un zemes nianses. Garšā vīns ir viegls un sulīgs, ar maigiem tanīniem, svaigu skābumu un tīru, augļainu pēcgaršu. Ķermenis – viegls līdz vidējs, ar izteiktu eleganci un vieglu minerālu pieskārienu.
Saderība
Lieliski sader ar putnu gaļu, īpaši pīli vai vistas ēdieniem, kā arī ar viegliem gaļas ēdieniem un sēņu ēdieniem. Tā svaigums un maigie tanīni padara to piemērotu arī ar mīkstiem sieriem un pat dažiem zivju ēdieniem, piemēram, tunci vai lasi.
Noliktavā 16 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Churchill’s portvīns White Dry 0,75L
60,00 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Parigot Monochrome Brut Rose NV
29,90 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut Blanc de Noirs “Ay Vauzelle Terme” 2013
261,00 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV
48,29 €
Pievienot -
Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”
44,50 € Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
29,50 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
29,50 €
Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Albert Bichot Gevrey-Chambertin 2018 0,375L
48,20 €
Pievienot
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Sancerre
Sancerre produces ones of the most famous French wines. Vines are cultivated on slopes at altitudes of 100m above sea level. The soil - very chalky and contains a large amount of calcium therefore notes of minerals and flint are dominant in wines and it is characterized by a high, juicy acidity. These wines are pleasant to drink while they are young and all the beautiful notes stand out in the aroma like black currant leaves, gooseberries and green grass.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.