Chateau Tracy Pouilly-Fume “Mademoiselle de T” 2023 1,5L
Sauvignon Blanc | Loire | France | White Wine | Chateau de Tracy | 2023 | 1,5 L | 13 %
Par
Sauss baltvīns no Pouilly-Fumé AOC (Luāras ieleja, Francija), darīts no Sauvignon Blanc vīnogām, kas audzētas uz kaļķakmens un krama augsnēm. Tās piešķir vīnam raksturīgo minerālo dūmakainumu (“fumé”). Ražots ar mērķi saglabāt maksimālu svaigumu un aromātisko tīrību. Stils — White – Green and Flinty.
Ražotājs
Grāfs Anrī d’Asē (Henry d’Assay) un viņa māsas, vīna muižas Château de Tracy īpašnieki, ir skotu aristokrātu ģimenes ‒ Statu (Stutt) ‒ pēcnācēji. Pēc naturalizēšanās Stati savu uzvārdu pielāgoja franču izrunai, kļūstot par Destitiem (d’Estutt vai Destutt). 1586. gadā Fransuā Stats (François Stutt) apprecējās ar de Trasī īpašumu mantinieci. Château de Tracy vīnadārzs atrodas uz ziemeļiem no Pouilly-Fumé apelācijas apvidus, kalnu nogāzē ar skatu uz Luāru, un plešas no Trasī kalna līdz Šāndekrī plakankalnei. Kad tuvojas ražas novākšanas laiks, visa grāfa Anrī d’Asē un viņa komandas uzmanība tiek veltīta vīnadārzā briestošajām vīnogām; kad tās sasniegušas aromāta un garšas intensitātes pilnbriedu, sākas ražas novākšana.
Piezīmes
Gaiši citrona krāsa ar zaļganu nokrāsu. Aromātā — citrusaugļi, svaigs zaļais ābols, balto ziedu nianses, upeņu lapas un minerālu dūmakainums, kas raksturīgs Pouilly-Fumé terroir. Garšā — kraukšķīga skābuma struktūra, citrusaugļu tīrība, viegla eksotisko augļu pieskaņa un ilgs, minerāls, svaigs nobeigums
Saderība
Lieliski sader ar austerēm, jūras asari, grilētām garnelēm, kazas sieru (īpaši Crottin de Chavignol) un viegliem dārzeņu ēdieniem.
Noliktavā 5 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV Jeroboam
267,00 €
Pievienot -
De Montal “Excellence de Montrogue” Gascogne IGP 2020
51,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
Original price was: 29,10 €.24,74 €Current price is: 24,74 €.
Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV
Original price was: 58,00 €.49,30 €Current price is: 49,30 €.
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009
232,00 €
Pievienot -
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020
77,50 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
Original price was: 57,00 €.48,45 €Current price is: 48,45 €.
Pievienot -
Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”
43,20 € Pievienot -
Castell’in Villa “Santacroce” 2009
119,10 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Churchill’s Finest Reserve portvīns
39,10 € Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
Original price was: 29,00 €.24,65 €Current price is: 24,65 €.
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
Original price was: 34,00 €.28,90 €Current price is: 28,90 €.
Pievienot
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ir baltvīna vīnogas no Rietumfrancijas, tagad veiksmīgi audzētas topošajos un iedibinātajos vīna reģionos visā pasaulē. Šķirne ražo gaišas krāsas, aromātiskus sausos baltvīnus ar svaigu skābumu. Sinonīmi: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner.
Pouilly-Fumé
Šīs izcilās apelācijas vīni atklāj Sauvignon Banc vīnogas labāko pusi. Tiek uzskatīts, ka tieši šeit un kaimiņapelācijā Sancerre tiek radīti labākie šīs vīnogas vīni. Vietējie Sauvignon Banc vīnogu dēvē par Blanc Fume. Augsne ir bagāta ar kaļķakmeni un kramu, kas dod vīniem augstu, kraukšķīgu skābumu, bet aromātā - izteiktu šaujampulvera un zaļas zāles noti.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.