“Castell’in Villa “Santacroce” 2009” ir pievienoti grozam. Apskatīt grozu

Chateau de Chamirey Mercurey 2023 Rouge

Name: Chateau de Chamirey Mercurey 2023 Rouge
SKU: FRBUDVEWIRE575023
Availability: InStock

SKU: FRBUDVEWIRE575023 Kategorija: Vīns

Par

Château de Chamirey Mercurey 2023 Rouge ir sauss sarkanais vīns, darīts no Pinot Noir vīnogām, audzētām Burgundijas reģionā, Côte Chalonnaise apgabalā, Francijā. Šis vīns atspoguļo tipiskās Mercurey vīna īpašības ar izteiktu augļu raksturu un līdzsvarotu struktūru

Ražotājs

Château de Chamirey vīna dārzi plešas labākajos Mercurey teruāros, aptverot 37 hektārus, no kuriem 15 ir Premier Cru. Baltvīni ir svaigi, dzīvīgi un ar lielisku balansu, kas vislabāk atklājas spēcīgajā ""La Mission"" Premier Cru, savukārt no sarkanvīniem ir neiespējami atturēties - tiem piemīt zīdaina tekstūra un augļainums, kurā īpaši izceļas ķirši. Ražu novāc ar rokām un pirms novietot tvernēs rūpīgi atlasa, lai nepieļautu nevienas bojātas ogas klātbūtni. Noturēšana tvertnēs ir ilga un tiek dalīta pirmsfermentācijas macerācijā, macerācijā un pēcfermentācijas macerācijā. Vīni iegūst briedumu ozolkoka mucās (aptuveni 18 mēnešus), no kurām ceturdaļa tiek iepirktas jaunas katru gadu. Château de Chamirey komanda demonstrē īpašu rūpību un uzmanību detaļām ne tikai galaproduktos, bet arī vīna vinifikācijā un noturēšanā.

Piezīmes

Vīns izceļas ar spilgtu purpursarkanu krāsu. Aromātā dominē svaigu sarkano ogu, piemēram, sarkano jāņogu un meža zemeņu notis. Garša ir viegla līdz vidēji pilnīga, ar smalkiem tanīniem un dzīvotspējīgu skābumu, kas nodrošina atsvaidzinošu un elegantu pēcgaršu.

Saderība

Šis vīns lieliski sader ar viegliem gaļas ēdieniem, piemēram, vistas vai truša gaļu. Tas arī labi papildina dažādus sierus, īpaši tos, kas nav pārāk intensīvi un aromātiski.

Noliktavā 14 prece/-es

Chateau de Chamirey

Visi produkti no šī vīndara

Pinot Noir

Visi šī veida produkti

Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.

Côte Chalonnaise

Visi produkti no šī ciema

Šī Burgundijas daļa ir slavena ar pāris apelācijām kā Roully, Mercurey, Bouseron, Givry un Montagny. Te vienādā daudzumā ražo kā baltos, tā sarkanos vīnus, kas nav paredzēti ilgai noturēšanai, bet ir ļoti labi dzerami - tie ir augļaini un sulīgi. Daži labākie eksemplāri spēj dzīvot līdz pat 10 gadiem. Ievērības cienīga baltvīna apelācija ir Bouseron, kurā ekskluzīvi tiek ražoti vīni tikai no Aligote vīnogas. šī ir vienīgā vieta Burgundijā, kurā ļauts ražot Aligote vīnu ar apelācijas nosaukumu. Labi sarkanvīni atrodamu Roully un Givry apelācijās.

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Chateau de Chamirey Mercurey 2023 Rouge

Saistītie Produkti

Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019

J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l

Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”

Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021

Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV

Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi

Churchill’s Finest Reserve portvīns

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019

Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020

Castell’in Villa “Santacroce” 2009

Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l