“Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020” ir pievienoti grozam. Apskatīt grozu

Chateau Carbonneau “Verriere” Sainte-Foy 2023

Name: Chateau Carbonneau "Verriere" Sainte-Foy 2023
SKU: FRBOCRBWIWH175023
Availability: InStock

SKU: FRBOCRBWIWH175023 Kategorija: Vīns

Par

Šis ir sausais baltais vīns no Sainte‑Foy Côtes de Bordeaux AOC (Bordeaux, Francija), jēlās vīnogas: ~83 % Sauvignon Blanc un ~17 % Sémillon. Vīns tiek audzēts bioloģiskos režīmos, fermentēts zemā temperatūrā nerūsējošā tēraudā ar 3 dienu auksto macerāciju un 30 dienu rūgto raugu mijiedarbību, nodrošinot tekstūru un ķermeni. Pēc tam nogatavināts vienu gadu lielās demi‑muid ozola mucās.

Piezīmes

Gaišs zelta dzeltenumā ar zaļganu nokrāsu. Aromā – bumbieri, opīns piparmētru saldo zīda un vieglākas vaniļas nianses, pievienojot žāvētu citronu un balto ziedu fona aromātu. Mutē vidēji pilns ķermenis, ar sulīgu skābumu, minerālisku struktūru un sveķainu balto garšvielu pēcgaršu.

Saderība

Ideāli sader ar taukainiem zivju ēdieniem (piemēram, lasi, mencu), austerēm, krabju salātiem, viegliem jūras velšu risotto un viegliem cietajiem sieriem.

Noliktavā 16 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

90/100

Sauvignon Blanc

Visi šī veida produkti

Sauvignon Blanc ir baltvīna vīnogas no Rietumfrancijas, tagad veiksmīgi audzētas topošajos un iedibinātajos vīna reģionos visā pasaulē. Šķirne ražo gaišas krāsas, aromātiskus sausos baltvīnus ar svaigu skābumu. Sinonīmi: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner.

Bordeaux

Visi produkti no šī reģiona

Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.

Chateau Carbonneau “Verriere” Sainte-Foy 2023

wine-searcher.com atzīme

Saistītie Produkti

Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020

R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva 2021

Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum

Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”

Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016

Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l

Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV

Castell’in Villa “Santacroce” 2009

Ca la Bionda Amarone della Valpolicella Classico 2018

J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021

Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018