Can Sumoi Catalunya “Garnatxa Negre” 2023
Garnacha & Sumoll | Catalunya | Spain | Red Wine | Can Sumoi | 2023 | 0,75 L | 13 %
Par
Šis ir sausais sarkanais vīns no vīnogām Sumoll (60 %) un Garnatxa/Garnacha (40‑50 %), cēlies no DO Penedès, Catalonia, Spānija. Ražots no roku novākta, organiskā un biodinamiskā vīnogu audzēšanas. Fermentēts bez filtrēšanas un stabilizēšanas, ar dzīvību un raksturu. Piemērots pasniegšanai 12–14 °C temperatūrā. Vīnam raksturīga spilgta minerālitāte, enerģiska skābuma struktūra un tīrs, nedaudz rūgtenīgs noslēgums.
Ražotājs
Pepe Raventós ir izcilā nama esošais īpašnieks, kas ražo Cavu , jau 21. paaudze. Can Sumoi ir jauns Pepe projekts, kurā tiek piekoptas labākās ģimenes tradīcijas attiecībā pret vīnogulājiem un zemi. Can Sumoi īpašums ir Penedés reģiona centrā. Tā datēta ar 1645. gadu un atrodas 600 m augstumā ar skatu uz Serra de l'Home ar Vidusjūru austrumos. Senās un unikālās augsnes šeit ir apstādītas ar vietējām vīnogu šķirnēm.
Piezīmes
Sauss, vidēji ķermeņa, ar ievērojamu svaigumu un elegantu minerālitāti. Aromātā jūtamas tauriņu ogas, sarkanie augļi un viegli garšaugi. Garša sulīga, ar kraukšķīgām ogām un nelielu rūgtuma pieskaņu noslēgumā. Gluda, garš turpinašanās līdzsvarā.
Saderība
Can Sumoi ir Raventós i Blanc saimniecības projekts Katalonijas Penedès reģionā. Šī vīndaru komanda praktizē biodinamisko un organisko lauksaimniecību uz akmeņainām kaļķainām nogāzēm 600 m augstumā. Vīni tiek darināti ar minimālu iejaukšanos — bez filtrēšanas, stabilizēšanas un zemu SO₂ līmeni (<30 mg/l), izmantojot tikai pašmāju raugu un tradicionālas vīnogu šķirnes
Noliktavā 31 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
91/100
Saistītie Produkti
-
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
Original price was: 340,00 €.289,00 €Current price is: 289,00 €.
Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV
Original price was: 58,00 €.49,30 €Current price is: 49,30 €.
Pievienot -
Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV
Original price was: 47,00 €.39,95 €Current price is: 39,95 €.
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
Original price was: 29,10 €.24,74 €Current price is: 24,74 €.
Pievienot -
R.Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Gran Reserva 2021
228,00 €
Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
79,10 € Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009
232,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
Original price was: 57,00 €.48,45 €Current price is: 48,45 €.
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
Original price was: 63,00 €.53,55 €Current price is: 53,55 €.
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV
Original price was: 49,50 €.42,08 €Current price is: 42,08 €.
Pievienot -
Phillippe Gonet Blanc de Blancs “Roy Soleil” NV
Original price was: 77,90 €.66,22 €Current price is: 66,22 €.
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
28,70 € Pievienot
Garnacha
Garnacha produces concentrated wines with a bright character, strong structure, high alcohol level and excellent aging potential. Garnacha's aroma is a balance between floral and fruity notes.
Catalunya
Catalunya DO apelācija bija Spānijas pirmais DO tituls visā reģionā. Izveidots 1999. gadā, un tas aptver visus izkaisītos vīna dārzus, uz kuriem neattiecās neviens cits reģiona 11 DO. Katalonijas galvaspilsētā ir Barselona, otrā lielākā Spānijas pilsēta, kurā atrodas viena no lielākajām Vidusjūras ostām. Šī piejūras vieta noteikti ir veicinājusi reģiona vīna nozare attīstību. Katalonijā ir atšķirīgas vīndarības tradīcijas. Tiek uzskatīts, ka vīnkopību feniķieši un grieķi ir ieviesuši ap 400. gadu p.m.ē. ar tirdzniecību. Pēc tam romieši paplašināja vīnogu audzēšanu, un nozare uzplauka līdz mauru okupācijai, kad vīnogulāji tika atstāti novārtā vai vīna dārzu vietas tika nodotas jaunai izmantošanai. Vēlāk kristieši vadīja vīnkopības atjaunošanos, izmantojot savus klosterus. Līdz 18. gadsimta beigām vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni bija vieni no vissvarīgākajiem šī reģiona eksporta veidiem. Kopš tā laika Katalonija ir izrādījusies dinamiska vīna ražošanas teritorija.