Albert Bichot Clos-Vougeot “Dom. du Clos Frantin” 2018
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Maison Albert Bichot | 2018 | 0,75 L | 14 %
Par
Sausais sarkanais vīns no Clos-Vougeot Grand Cru AOC (Burgundija, Francija), gatavots no 100% Pinot Noir. Vīnogas nāk no vēsturiskā Grand Cru vīnadārza ar māla-kaļķakmens augsni, kas piešķir vīnam spēku un struktūru. 2018. gada siltais klimats radīja koncentrētu un augļainu vīnu ar ilgu novecošanas potenciālu. Nogatavināts ozolkoka mucās (daļa no tām jaunas), lai iegūtu aromātu un garšas dziļumu. Stils — Red – Savory and Classic.
Ražotājs
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Piezīmes
Dziļi rubīna krāsa ar granāta atspulgu. Aromātā — melnais ķirsis, plūme, upeņu želeja, violetes, meža zeme, tabaka un viegla garšvielu nots. Garšā — pilnmiesīgs, ar stingriem, bet elegantiem tanīniem, koncentrētu augļu kodolu, svaigu skābumu un minerālu pieskārienu. Finišs — ilgs, spēcīgs un harmonisks.
Saderība
Lieliski sader ar liellopa steiku, jēra gaļu, medījuma ēdieniem, trifeļu pastu un nogatavinātiem cietajiem sieriem.
Noliktavā 1 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2017
480,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1946 0,2L
305,50 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2020
349,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021
225,00 €
Pievienot -
Elio Altare Barolo DOCG 2020
90,00 €
Pievienot -
Chateau Margaux 1er GCC 2021
670,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1941 0,2L
262,80 €
Pievienot -
Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
160,00 €
Pievienot -
Sadie Family “Palladius” Swartland 2020
130,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2022
1 750,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco “Paje” 2018
206,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot
Maison Albert Bichot
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!