Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Vergers” 2023
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Simon Colin | 2023 | 0,75 L | 13 %
Par
Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vergers" 2023 ir sauss baltvīns, darīts no Chardonnay vīnogām un nāk no prestižā Chassagne-Montrachet apgabala Burgundijā, Francijā. Šī Premier Cru vīnogu dārza daļa “Vergers” ir pazīstama ar kaļķakmens bagātīgajām augsnēm un ideālu mikroklimatu, nodrošinot izcilu Chardonnay izpausmi. 2023. gada raža atspoguļo Simon Colin meistarīgo pieeju un cieņu pret unikālo Burgundijas teruāru, radot izsmalcinātu un elegantu vīnu ar lielu tīrību un raksturu.
Piezīmes
Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Vergers” 2023 atklāj balto ziedu, citrusaugļu miziņas un nogatavojušos kauliņaugļu aromātus ar smalkām mandeļu un krama notīm. Garšā tas ir dzīvīgs un minerāls, ar citronu krēma, zaļā ābola un viegli grauzdēta brioša niansēm. Pēcgarša ir gara, kraukšķīga un precīza, uzsverot vīna līdzsvaru un eleganci.
Saderība
Šis Chardonnay lieliski sader ar jūras veltēm, piemēram, ķemmīšgliemenēm, omāru vai grilētu balto zivi, kur tā skābums un mineralitāte izceļ ēdiena garšas. Tāpat tas papildina krēmīgas vistas gaļas ēdienus un nogatavinātus sierus, nodrošinot izsmalcinātu maltītes pieredzi.
Noliktavā 6 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2020
349,00 €
Pievienot -
Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
160,00 €
Pievienot -
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
Chateau Cheval Blanc St.Emilion GCC 2021
609,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 746”
88,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
Bruno Rocca Barbaresco DOCG “Curra” 2021
120,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1946 0,2L
305,50 €
Pievienot -
Muga “ARO” Rioja 2019
320,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
Chateau Margaux 1er GCC 2021
670,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “Le Fond du Bateau N13”
121,00 €
Pievienot
Chassagne-Montrachet
Lielākā apelācija Côte de Beaune - Burgundijas „balto karaļu” mājvieta, kas ir visprestižākie baltie vīni pasaulē. Te tiek darīti bagāti, blīvi, ekspresīvi stipra rakstura baltvīni. Vīnus ražo no Chardonnay vīnogas, un tiem raksturīga izteikta zelta nokrāsa. Tos raksturo akācijas, riekstu un svaiga sviesta aromāti, ko laika gaitā nomaina medus un gatavu bumbieru notis. Chassagne-Montrachet pudeles atvēršana vienmēr ir liels notikums, par kuru varētu diskutēt stundām, tomēr ikreiz iznākums būs viens un tas pats - šis vīns ir fantastisks.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!