Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV

SKU: FRCHPCHSPCH4750NV Kategorija:
Chardonnay & Pinot Meunier | Champagne | France | Sparkling Wine | Pinot Chevauchet | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Pinot Chevauchet Brut "Joyese" NV ir sausais dzirkstošais vīns, kas izgatavots galvenokārt no Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogām, kas iegūtas no slavenā Šampaņas reģiona Francijā. Šis ne-vintage (NV) šampanietis atspoguļo mājas apņemšanos ievērot kvalitāti un tradīcijas, piedāvājot līdzsvarotu un dzīvīgu izteiksmi, kas raksturīga šampanieša maisījumiem. Etiķete "Joyese" apzīmē tās priecīgo un svinīgo raksturu, kas ir lieliski piemērots dažādiem gadījumiem.
Ražotājs
Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Piezīmes

Pinot Chevauchet Brut “Joyese” NV degustācijas notis atklāj dinamisku zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu buķeti, ko papildina smalkas brioša un ziedu notis. Pēc garšas tas rada smalkas putas ar spilgtu skābumu, ar citrona miziņas, balto persiku un mandeļu pieskārienu, kas nodrošina garu, atsvaidzinošu noskaņu. Šis šampanietis tiek slavēts ar tā līdzsvaru, svaigumu un augļu un rauga sarežģītības harmonisku integrāciju.

Saderība

Pinot Chevauchet Brut “Joyese” NV lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, austerēm, grilētām garnelēm vai suši, kur tā skābums un putošanās pastiprina maigo garšu. Tas arī papildina vieglas uzkodas un krēmīgus sierus, nodrošinot izsmalcinātu un apburošu maltītes pieredzi.

Noliktavā 33 prece/-es

53,00 

wine-searcher.com atzīme

89/100
Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.