L’escarelle “Palm” Mediterranee IGP 2024

L’escarelle “Palm” Méditerranée IGP 2024 ir sauss rozā vīns, darīts galvenokārt no Grenache, Cinsault un Syrah vīnogām, kuras audzētas saulainajos Dienvidfrancijas Méditerranée IGP reģiona vīna dārzos. Šo vīnu ražo Domaine de l’Escarelle vīna darītava, kas ir pazīstama ar savu apņemšanos ievērot ilgtspējīgu vīnkopību un radīt elegantus, Provansas stilā ieturētus vīnus. “Palm” atspoguļo Vidusjūras piekrastes vieglo, svaigo un aromātisko raksturu, padarot to par lielisku izvēli siltā laikā.

Château de l'Escarelle 100 hectares of vines flourish amid 1,000 hectares of stunning, protected countryside in the very heart of Provence. Less than an hour's drive east of Aix-en-Provence, the estate is famous for its beautifully aromatic and enticing dry Rosé wines that are made from a blend of Grenache, Syrah, and Cinsault. Their HVE-certification bears testimony to the estate’s biodiversity (demonstrated by the presence of hedgerows, trees, flowers, and insect life).

L’escarelle “Palm” Méditerranée atklāj smaržīgas meža zemeņu, baltā persika un citrusaugļu miziņu notis. Garšā tas ir kraukšķīgs un atsvaidzinošs, ar delikātiem sarkano ogu toņiem, ko līdzsvaro smalkas ziedu nianses un minerāls pieskāriens. Dzīvīgā skābuma un tīrā nobeiguma dēļ šis vīns izceļas ar eleganci un svaigumu.

Šis rozā vīns lieliski sader ar vasaras salātiem, grilētām jūras veltēm vai Vidusjūras uzkodām. Tas arī labi papildina vieglus pastas ēdienus un svaigus kazas sierus, uzsverot ēdiena vieglumu un garšas nianses.