“Le Crock” St.Estephe 2021
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau Le Crock | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
"Le Crock" St. Estèphe 2021 ir izcils sausais sarkanvīns, kas izgatavots no Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot maisījuma, kura izcelsme ir no cienījamā St. Estèphe apelācijas Bordo, Francijā. Šis vīns ilustrē pils apņemšanos ražot strukturētus un sarežģītus vīnus, kas iemieso St. Estèphe raksturīgo intensitāti un dziļumu, un 2021. gada raža demonstrē perfektu gatavu augļu garšu, izsmalcinātu tanīnu un dinamiskas skābuma līdzsvaru. "Le Crock" ir slavens ar savu stingro vīnogu izvēli, tradicionālajām vīna darīšanas metodēm un izteiksmīgo terroir atveidojumu, piedāvājot vīnu, kas ir gan bagāts ar vēsturi, gan garšu. Satur sulfītus.
Ražotājs
Vīna tirgotājs Lillē kopš 1804. gada, Cuvelier ģimene spēra kāju Bordo vīna dārzos, 1903. gadā iegādājoties Château Le Crock. 1947. gadā Makss Cuvelier pārcēlās uz Bordo un izveidoja otru tirdzniecības namu: H. Cuvelier & Fils. Viņa vecākais dēls Didjē pārņēma ģimenes īpašumu ikdienas pārvaldību no 1979. gada. 40 gadus viņš vadīja muižu likteni, nodrošinot tādu pašu aprūpi un vienādu precizitāti vīnu izstrādē.
Piezīmes
“Le Crock” 2021 atklāj spēcīgu tumšo ogu, upeņu un plūmju garšu, kas lieliski savijas ar ciedra, tabakas un garšvielu notīm, kas atspoguļo tā novecošanos ozolkoka mucās. Vīna pilnīgo ķermeni un eleganto struktūru papildina noturīga apdare, padarot to par izsmalcinātu St. Estèphe terroir piemēru. Tā sarežģītība un dziļums liecina par izcilu rūpību un meistarību, kas tiek ievietota katrā pudelē, padarot to par vīnu, kas laika gaitā solās graciozi attīstīties.
Saderība
Savienojot “Le Crock” St. Estèphe 2021 ar bagātīgiem, pikantiem ēdieniem, piemēram, grauzdētu medījumu, Velingtonas liellopa gaļu vai sātīgu sēņu sautējumu, var uzlabot vīna sarežģītās garšas un robusto struktūru. Tas lieliski sader arī ar spēcīgiem, izturētiem sieriem, kur vīna sarežģītība un drosmīgais raksturs papildina siera intensitāti, radot izsmalcinātu un neaizmirstamu degustācijas pieredzi. Šie ēdienu salikumi ne tikai izceļ vīna daudzpusību, bet arī tā spēju izcelt plašu kulinārijas stilu klāstu, padarot to par lielisku izvēli īpašiem gadījumiem un izsmalcinātiem ēdieniem.
Noliktavā 30 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
88/100
Saistītie Produkti
-
Churchill’s Finest Reserve portvīns
39,10 € Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV Jeroboam
267,00 €
Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l
Original price was: 134,00 €.113,90 €Current price is: 113,90 €.
Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
46,70 €
Pievienot -
Radikon “Oslavje” 1L
85,50 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
Original price was: 29,00 €.24,65 €Current price is: 24,65 €.
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
Original price was: 110,00 €.93,50 €Current price is: 93,50 €.
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009
232,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
Original price was: 34,00 €.28,90 €Current price is: 28,90 €.
Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV
Original price was: 58,00 €.49,30 €Current price is: 49,30 €.
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
Original price was: 62,00 €.52,70 €Current price is: 52,70 €.
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
28,70 € Pievienot -
Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs “V.V.” NV
Original price was: 68,00 €.57,80 €Current price is: 57,80 €.
Pievienot
Chateau Le Crock
Vīna tirgotājs Lillē kopš 1804. gada, Cuvelier ģimene spēra kāju Bordo vīna dārzos, 1903. gadā iegādājoties Château Le Crock. 1947. gadā Makss Cuvelier pārcēlās uz Bordo un izveidoja otru tirdzniecības namu: H. Cuvelier & Fils. Viņa vecākais dēls Didjē pārņēma ģimenes īpašumu ikdienas pārvaldību no 1979. gada. 40 gadus viņš vadīja muižu likteni, nodrošinot tādu pašu aprūpi un vienādu precizitāti vīnu izstrādē.
Cabernet Franc
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Saint-Estephe
Most wines from this sub-region are included in the Cru Bourgeois appellation. The soil is rather loamy and contains little gravel thus slowing down the water drainage. The vines here aren't fond of humidity which is why wine form this region shows the best results in hot harvest years. Wines are characterized by a juicy and fruity taste with soft tannins. The primary grape used in this region is Merlot that allows us to enjoy fairly young wines.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.