Lafarge Volnay 1er Cru “5 Climats” 2021
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Domaine Lafarge | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
A red wine from Domaine Michel Lafarge, Volnay Premier Cru AOC (Côte de Beaune, Burgundy, France), crafted exclusively from Pinot Noir. The 2021 “5 Climats” is a rare blend of five distinct Premier Cru vineyards—united into one wine when frost severely cut yields. The result is a refined, complex wine with rich minerality, purity of fruit, fine structure, and exceptional aging potential.
Piezīmes
Deep ruby with intense red-berry aromas, earthy undertones, campfire embers, and vanillin oak. On the palate — full-bodied yet elegant Pinot Noir, with concentrated fruit, refined fine-grained tannins, and a long, complex, mineral-driven finish brimming with energy.
Saderība
Excellent with game (venison, goose), rich red meats, and mature aged cheeses.
Noliktavā 1 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “Le Fond du Bateau N13”
121,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Extra-Brut Blanc de Blancs “Mont de Craie N17”
110,35 €
Pievienot -
Rizzi Barbaresco Reserva DOCG “Boito” 2019
76,40 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1946 0,2L
305,50 €
Pievienot -
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
160,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Chateau Cheval Blanc St.Emilion GCC 2021
609,00 €
Pievienot -
“Pavillon Leoville Poyferre” St.Julien 2021
115,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Volnay
Volnay is famous for its elegant red wines - they are refined and seductive, but their aromas of ripe red berries are adored by wine lovers around the world. The soil is soft and spoiled by sunlight and reflects in the quality of the particularly delicate and tender wines produced here. Volnay was also the first appellation to introduce the law „Mis en Bouteille au Domain” which states that wine must be bottled in the same place it is made - this has become an indicator of quality throughout Burgundy.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!