Francis Orban Blanc de Noirs Extra-Brut “Hauts-Beugnets” 2018
Pinot Meunier | Champagne | France | Sparkling Wine | Francis Orban | 2018 | 0,75 L | 12 %
Par
Francis Orban Blanc de Noirs Extra‑Brut “Hauts‑Beugnets” 2018 ir sauss šampanietis, darīts tikai no Pinot Meunier vīnogām Vallée de la Marne reģionā Francijā. Vīnogas nāk no “Les Hauts‑Beugnets” vīna dārza Leuvrigny ciemā, ko raksturo māla un kaļķakmens teruārs, kas piešķir vīnam svaigumu un smalkumu. Vīns radīts Extra‑Brut stilā, izceļot tā izsmalcināto raksturu un tīro augļu buķeti.
Piezīmes
Aromātā dominē dzelteno un kauliņaugļu toņi — dzeltenā plūme, žāvēta aprikoze un nogatavojies ābols — ar vieglām brioša un medus niansēm. Garšā vīns ir dzīvīgs un svaigs, ar vidēju ķermeni un atsvaidzinošu skābumu, kas līdzsvaro augļu buķeti un minerālo eleganci. Pēcgarša ir gara un eleganta, ar smalku sāļu minerālu toni, kas uzsver vīna izsmalcinātību un novecošanas potenciālu.
Saderība
Šis šampanietis lieliski sader ar jūras veltēm, piemēram, gliemenēm vai austerēm, kā arī ar viegli kūpinātu zivju ēdieniem. Tas arī labi papildina maigus sierus un vieglas uzkodas, ļaujot izcelt vīna svaigumu un augļu nianses.
Noliktavā 6 prece/-es
Pinot Meunier
Pinot Meunier ir sarkanā vīnogu škirne, kas ir gaišākas krāsas nekā Pinot Noir, bet tā skābums ir nedaudz lielāks. Šajos vīnos var sajust nogatavojušās melleņu, konfekšu, un dažreiz ar viegliem dūmakainiem aromātiem. Pārsvarā šo vīnogu izmanto dzirkstošā vīna ražošanai.
Blanc de Noirs
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.
















