71 5 197,33 €

Mans grozs

Summa: 5 197,33 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

71 5 197,33 €

Mans grozs

Summa: 5 197,33 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

“Roagna Barbaresco Paje V.V. 2017” ir pievienoti grozam. Apskatīt grozu

Dufouleur Freres Clos-Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” 2021

Name: Dufouleur Freres Clos-Vougeot Grand Cru "Le Grand Maupertui" 2021
SKU: FRBUDUFWIRE475021
Availability: InStock

SKU: FRBUDUFWIRE475021 Kategorija: Vīns Birkas: Kolekcijas vīni

Par

Šis sarkanvīns no Domaine Dufouleur Frères nāk no izcilā Clos‑Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” terroira (Côte de Nuits, Burgundija, Francija), 100 % Pinot Noir. 2021. gada raža demonstrē izsmalcinātu eleganci ar smalks struktūru, ziedainām notīm un potenciālu turpmākai attīstībai. Stilā ar vairāk klasi nekā spēku, piemērots nelielai novecošanai.

Ražotājs

Symphorien DUFOULEUR founded his own winery in 1848 and worked tirelessly. In parallel with its development, DUFOULEUR acquired several outstanding vineyards in the Côte de Nuits, including the Clos-Vougeot plot, which is still proudly owned by their family. Although the focus has always been on marketed wine, the Dufouleurs owned 15 hectares of vines in the 1930s, but these were subdivided and some sold. Today, Dufouleur Frères owns just over 5 hectares.

Piezīmes

Sārtā‑tumši ķirsis ar izsmalcinātu ziedu auru. Degunā liecina par klasi — augstas raudzes Pinot Noir īpatnības. Garša — smalki ierobežota ogu buķete ar potenciālu nobriešanai: tannīni gan jūtami, bet šķiet labi integrēti, priekšā ir atpūsties kūstošs profils. Eleganta aura, nevis spēks; potenciāls nākotnei.

Saderība

Brīnišķi saderēs ar medījumu (pīli, zosu, savvaļas putniem) un sarkanās gaļas ēdieniem, arī ar nobriedušiem sieriem.

Noliktavā 4 prece/-es

Dufouleur Freres

Visi produkti no šī vīndara

Symphorien DUFOULEUR 1848. gadā nodibināja savu vīna namu un smagi strādāja. Paralēli attīstībai DUFOULEUR iegādājās vairākus izcilus vīna dārzus Côte de Nuits, tostarp zemes gabalu Clos-Vougeot, kas joprojām ar lepnumu pieder viņu ģimenei. Lai gan uzsvars vienmēr ir bijis uz tirgoto vīnu, 20. gadsimta 30. gados Dufouleurs piederēja 15 hektāru vīnogulāju, taču tie tika sadalīti un daži tika pārdoti. Mūsdienās Dufouleur Frères pieder nedaudz vairāk kā 5 hektāri.

Pinot Noir

Visi šī veida produkti

Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.

Burgundy

Visi produkti no šī reģiona

Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!

Dufouleur Freres Clos-Vougeot Grand Cru “Le Grand Maupertui” 2021

Saistītie Produkti

Roagna Barbaresco Paje V.V. 2017

Chateau Quintus St. Emilion GC 2022

De Montal armanjaks 1941 0,2L

Roagna Barbaresco “Paje” 2018

Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2022

“Pavillon Leoville Poyferre” St.Julien 2021

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2020

Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019

A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021

Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”

Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”

Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “Le Fond du Bateau N13”

Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020

Pertois-Lebrun Extra-Brut Blanc de Blancs “Mont de Craie N17”