Domaine Borhmann Meursault “Les Durots” 2022
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Domaine Borhmann | 2022 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Domaine Bohrmann Meursault "Les Durots" 2022 ir sauss baltvīns, kas gatavots tikai no Chardonnay vīnogām un nāk no prestižā Meursault apzīmējuma Kot de Bonas (Côte de Beaune) apakšreģionā Burgundijā, Francijā. 2022. gada raža izceļas ar izsmalcinātu dzelteno augļu buķeti, kuru papildina citrona miziņas un minerālas notis, piedāvājot sausāku un pulētāku profilu salīdzinājumā ar iepriekšējiem gadiem.
Piezīmes
Garšas niansēs šis vīns piedāvā bagātīgu, pilnmiesīgu pieredzi ar krēmīgu tekstūru un sabalansētu skābumu, kas noslēdzas ar ilgu un elegantu pēcgaršu ar smalkām vaniļas un sviesta notīm.
Saderība
Šis Meursault lieliski sader ar izsmalcinātiem ēdieniem, piemēram, omāra termidoru vai krēmīgu vistas risoto, kur tā bagātība un skābums harmonizē ar krēmīgajām tekstūrām un garšām. Tāpat tas lieliski papildina nogatavinātus sierus, piemēram, Gruyère vai Comté, izceļot vīna sviestainās notis un pastiprinot kopējo garšas baudījumu.
Noliktavā 31 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
294,00 €
Pievienot -
Bernard Gripa Saint-Peray “Les Pins” 2021
39,50 €
Pievienot -
Alain Chavy Bourgogne Blanc 2021
31,00 €
Pievienot -
Bernard Gripa Saint-Joseph 2021
49,00 €
Pievienot -
Bressan “Schioppettino” 2017
62,00 €
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
130,00 €
Pievienot -
Paul Launois Extra-Brut Blanc de Blancs “Composition” NV
71,00 €
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV Magnum
122,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
61,00 €
Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
82,00 € Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
31,50 €
Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
49,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs “Généreuse” NV
58,00 €
Pievienot -
Werner Domdechant Riesling “Kirchenstuck Hochheim” Spatlese 1994
96,00 €
Pievienot -
Radikon “Oslavje” 1L
94,00 €
Pievienot
Domaine Bohrmann
Domaine Bohrmann has come a long way from the moment when Dieter Bohrmann's purchased a wine cellar, barn and 2 hectares of vineyards in Meursault in 1999. Dieter, a businessman with Belgian roots and has an attachment to Burgundy. His daughter Sofie manages the Burgundy estate. Yields are kept very low (even the small Aligote crops at less than 35 ha/hl) and the vineyards are handled with care. Since purchasing additional territory in Puligny-Montrachet, Pommard and Meursault, Domaine Borhmann now covers about 10 hectares of vineyards and work on them in a bio-dynamic way.
Meursault
Franču Chardonnay etalons - apelācija ir viena no labākajiem baltās Burgundijas paraugiem. Vīns ir lieliski sabalansēts, tajā ir apaļas augļu notis, kuras papildina svaiga sviesta nianses, ko vīns ieguvis noturēšanas procesā ozolkoka mucās. Te tiek darīti zīdaini, eļļaini vīni ar noturīgu un ilgstošu pēcgaršu. Laikam ejot, tie paliek vēl intensīvāki aromātā, tomēr nepazaudējot savu samtainumu un jutekliskumu.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!