Dassai Sake Junmai Daiginjo “Sanwari Kyubu 39”

Dassai Sake Junmai Daiginjo "Sanwari Kyubu 39" ir daļēji sauss sakē, kas izgatavots no Yamada Nishiki rīsiem, kas pulēti līdz 39% no sākotnējā izmēra, iegūti no Jamaguči prefektūras Japānā. Šis augstākās kvalitātes sakē ir paraugs Junmai Daiginjo stilam, kas pazīstams ar savām izsmalcinātajām un aromātiskajām īpašībām, ar Dassai centību izmantot precīzas alus pagatavošanas metodes, kas uzlabo tā tīrību un sarežģītību. "Sanwari Kyubu 39" izceļ izcilo meistarību un rūpīgu uzmanību detaļām, ar ko Dassai ir slavena. Satur sulfītus.

Dassai Sake Junmai Daiginjo “Sanwari Kyubu 39” degustācijas notis atklāj elegantu balto persiku, melones un ābolu buķeti, ko papildina ziedu notis un rīsu salduma pieskāriens. Pēc garšas tas piedāvā zīdainu, gludu tekstūru ar līdzsvarotu skābumu, ar bumbieru, medusrasas garšu un mineralitātes piegaršu, kas nodrošina tīru, atsvaidzinošu apdari. Šis sake tiek atzīmēts ar tā līdzsvaru, dziļumu un harmonisku augļu un ziedu elementu integrāciju.

Dassai Sake Junmai Daiginjo “Sanwari Kyubu 39” lieliski sader ar smalkiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, suši, sašimi un tvaicētām zivīm, kur tā niansētās garšas uzlabo ēdiena dabisko umami. Tas arī papildina vieglas uzkodas, svaigus salātus un mīkstus sierus, nodrošinot daudzpusīgu un izsmalcinātu maltītes pieredzi ar savu izsmalcināto un eleganto raksturu.