Huet Vouvray Demi-Sec “Le Clos du Bourg” 2017

SKU: FRLOHUEWIWH175017 Category:
Chenin Blanc | Loire | France | White Wine | Domaine Huet | 2017 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Huet Vouvray Demi-Sec "Le Clos du Bourg" 2017 ir daļēji sauss baltvīns, kas izgatavots no 100% Chenin Blanc vīnogām, kas iegūts no cienījamā Vouvray apelācijas Luāras ielejas reģionā Francijā. Šis vīns līdzsvaro dabisko saldumu ar dinamisku skābumu, demonstrējot unikālo Clos du Bourg vīna dārza teritoriju, kas pazīstama ar bagātīgu un sarežģītu Chenin Blancs ražošanu. Domaine Huet, kas ir slavens ar savu biodinamisko lauksaimniecību un tradicionālajām vīna darīšanas metodēm, nodrošina vīnu ar izcilu kvalitāti un izteiksmīgumu.
Ražotājs
Gastona Iē (Gaston Huet) un viņa sievas ieguldītajam daudzu gadu darbam jāpateicas par to, ka Gastona tēva Viktora 1928. gadā nodibinātā vīndarītava šodien bauda iespaidīgu reputāciju. Gastons Iē, kara varonis un savulaik arī Vuvrē mērs, vadīja vīndarītavu no 1947. gada līdz pat sava mūža galam 2002. gadā. Lielāko Otrā pasaules kara daļu viņš pavadīja gūstā, kur ilgojās pēc mājām un sava Vouvray garšas. Reiz Gastonam karagūstekņu nometnē pat izdevās sarīkot īpašus vīna svētkus. “Tas toreiz palīdzēja mums saglabāt pilnu prātu… Sarunas par vīnu un kopīgi iebaudīta glāze mums visiem lika sajusties tuvāk mājām un dzīvākiem. Katram tika ne vairāk par uzpirksteņa tiesu, taču vīns bija brīnišķīgs ‒ labākais, kādu es jebkad esmu dzēris.”
Piezīmes

Huet Vouvray Demi-Sec “Le Clos du Bourg” 2017 atklāj aromātisku nobriedušu bumbieru, medus un cidoniju buķeti, ko papildina akācijas ziedu notis un krīta mineralitātes pieskāriens. Pēc garšas tas piedāvā vidēji stipru tekstūru ar līdzsvarotu skābumu, ar ceptu ābolu, citrusaugļu miziņu un aprikožu garšu, kas nodrošina garu, elegantu noskaņu. Šis vīns tiek izslavēts ar tā harmoniju, sarežģītību un tā pussausā salduma nevainojamu integrāciju ar svaigu skābumu.

Saderība

Huet Vouvray Demi-Sec “Le Clos du Bourg” 2017 lieliski sader ar pikantiem ēdieniem, piemēram, taju vai indiešu virtuvi, kur tā saldums un skābums līdzsvaro siltumu un uzlabo garšas. Tas arī papildina bagātīgus ēdienus, piemēram, foie gras, ceptu pīli ar augļu mērcēm un krēmīgus sierus, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi.

3 in stock

50,00 

wine-searcher.com atzīme

92/100
Gastona Iē (Gaston Huet) un viņa sievas ieguldītajam daudzu gadu darbam jāpateicas par to, ka Gastona tēva Viktora 1928. gadā nodibinātā vīndarītava šodien bauda iespaidīgu reputāciju. Gastons Iē, kara varonis un savulaik arī Vuvrē mērs, vadīja vīndarītavu no 1947. gada līdz pat sava mūža galam 2002. gadā. Lielāko Otrā pasaules kara daļu viņš pavadīja gūstā, kur ilgojās pēc mājām un sava Vouvray garšas. Reiz Gastonam karagūstekņu nometnē pat izdevās sarīkot īpašus vīna svētkus. “Tas toreiz palīdzēja mums saglabāt pilnu prātu… Sarunas par vīnu un kopīgi iebaudīta glāze mums visiem lika sajusties tuvāk mājām un dzīvākiem. Katram tika ne vairāk par uzpirksteņa tiesu, taču vīns bija brīnišķīgs ‒ labākais, kādu es jebkad esmu dzēris.”
Chenin Blanc may be made to any level of sweetness (from bone-dry, crisp white wine and sparkling, through to sweet wine). Often it is wines with fresh acidity and specific aromas of white flowers, honey and stone fruit.
This appellation attracts with different styles of dryness - it is possible to find bone dry as well as very sweet wines. The grape to thank for this diversity - Chenin Blanc. Wines have a golden colour with ripe apple, honey and wax notes. The sweetest samples can be aged up to 50 years.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.