Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau Pavie | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
Chateau Pavie St. Emilion 1er Grand Cru Classé 2021 ir sausais sarkanvīns, kas galvenokārt izgatavots no Merlot, ar mazākām Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon proporcijām, kas iegūts no prestižā St. Emilion apelācijas Bordo, Francijā. Šis vīns parāda izcilo kvalitāti un eleganci, kas tiek sagaidīta no Premier Grand Cru Classé muižas, atspoguļojot Chateau Pavie apņemšanos rūpīgai vīna dārzu apsaimniekošanai un tradicionālajām vīna darīšanas metodēm. 2021. gada raža demonstrē bagātīgo Sentemīlijas teritoriju, kas pazīstama ar dziļuma, sarežģītības un izsmalcinātas struktūras vīnu ražošanu. Satur sulfītus.
Piezīmes
Chateau Pavie St. Emilion 1er GCC 2021 degustācijas notis atklāj bagātīgu melnā ķiršu, plūmju un kasīša buķeti, kas savijas ar vijolītes, grafīta un ciedra pieskārienu. Pēc garšas tas piedāvā pilnvērtīgu tekstūru ar samtainiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas raksturo gatavu tumšu augļu, mokas garšu un mineralitātes piegaršu, kas nodrošina garu, greznu noskaņu. Šis vīns tiek izslavēts ar tā līdzsvaru, intensitāti un harmonisku augļu, ozola un terroir integrāciju.
Saderība
Chateau Pavie St. Emilion 1er GCC 2021 lieliski sader ar bagātīgiem, sāļiem ēdieniem, piemēram, Velingtonas liellopa gaļu, ceptu jēru vai brieža gaļu, kur tā robustā struktūra un sarežģītās garšas papildina gaļas dziļumu. Tas arī uzlabo izturētu sieru un ēdienu garšu ar trifeļu vai sēņu mērcēm, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi.
Noliktavā 7 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
94/100
Saistītie Produkti
-
Muga “ARO” Rioja 2019
320,00 €
Pievienot -
Deutz “Amour” Blanc de Blancs Brut 2013
265,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2020
349,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
Albert Bichot Nuits-Saint-Georges “Dom. du Clos Frantin” 2021
250,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2019
550,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
Bonnet Ponson Extra-Brut Rose “Jules Bonnet” 2015
88,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2016
470,00 €
Pievienot -
Vincent Girardin Meursault 1er Cru “Perrieres” 2022
220,00 €
Pievienot -
Bruno Rocca Barbaresco DOCG “Curra” 2021
120,00 €
Pievienot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon vīni ir pilnmiesīgi ar augstu skābumu un augstu tanīnu līmeni. Aromāti ir ļoti intensīvi, ar melnām ogām un garšvielām. Ļoti bieži šiem vīniem ir ilgs novecošanās potenciāls.
Saint-Emilion
Saint émilion ir viena no atslēgas apelācijām kā Labajā krastā, tā visā Bordeaux. Pateicoties laikapstākļiem, šeit dominē Merlot un Cabernet Franc vīnogas. Vīni ir piesātināti, augļaini, ar grauzdējuma noti un pat mazliet saldi. Pirms iemīlēt sausos Médoc vīnus, sākumā vīna baudītāji parasti pievēršas tieši Saint Emilion vīniem. No 1955. gada reģionā ir spēka Premier Grand Cru klasifikācijas sistēma. Atšķirība no Kreisā krasta, Saint Emilion klasifikācija mainās ik pēc 10 gadiem.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.