Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 2000 1,5L

Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 2000 Magnum ir izcils un nobriedis vintage šampanietis, kas ilgstoši izturēts nama pagrabos. Šī īpašā “Collection” sērija piedāvā rūpīgi glabātus arhīva gadagājumus, kas atklāj šampanieša nobriešanas eleganci un kompleksitāti. Magnum formāts nodrošina vēl harmoniskāku attīstību un lielāku aromātisko dziļumu. 2000. gada raža izceļas ar bagātību, krēmīgu tekstūru un izteiktu līdzsvaru starp svaigumu un nobriedušām notīm.

Champagne Palmer & Co, kas dibināts 1947. gadā un atrodas Reimsā, ir slavens ar saviem augstākās kvalitātes un ekskluzīviem šampaniešiem, kas audzēti no vairāk nekā 200 hektāriem vīna dārzu, kas klasificēti kā Grand un Premier Crus Montagne de Reims apgabalā​. Māja ir ievērojama ar savu tradīciju un inovāciju sajaukumu, izmantojot dziļas krīta galerijas vīnu nogatavināšanai, kas ilgstoši saskaras ar nogulsnēm, lai uzlabotu sarežģītību un garšu. Palmer & Co sākotnēji izveidoja septiņas audzētāju ģimenes, kuras vienoja tiekšanās pēc izcilības un vīzija izveidot šampanieša māju, kas iemieso aizraušanos ar harmoniju un līdzsvaru. Gadu desmitiem tas ir kļuvis atšķirīgs ar saviem klasiskajiem cuvée un unikālu pieeju vīna darīšanai, tostarp Solera sistēmas pieņemšanu noteiktiem maisījumiem, kas liecina par tās apņemšanos panākt harmoniju savos vīnos​. Dominē Chardonnay svaigums un tīrība, Palmer & Co šampanieša stils tiek atzīmēts ar tā precizitāti, skaidrību un graciozo eleganci, ko tas ienes katrā pudelē.

Dziļi zeltaina krāsa ar smalkām, noturīgām burbulītēm. Aromātā – brioša, grauzdēti lazdu rieksti, medus, žāvēti augļi un sukādes citrusaugļu mizas. Garšā – bagātīgs un krēmīgs, ar elegantu struktūru, minerālu svaigumu un ilgu, izsmalcinātu nobeigumu.

Lieliski sader ar omāru, ķemmīšgliemenēm, sviestā ceptu zivi, trifeļu ēdieniem, foie gras un nogatavinātiem sieriem.