Rizzi Barbaresco DOCG “Pajore” 2021
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Rizzi | 2021 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Rizzi Barbaresco DOCG “Pajorè” 2021 ir sauss sarkanvīns, darīts no Nebbiolo vīnogām, audzētām izcilajā Pajorè “cru” vīna dārzā Barbaresco apelācijā, Pjemontas reģionā, Itālijā. Stāvās kaļķakmens un māla nogāzes piešķir vīnam izcilu struktūru un minerālu nianses, kas raksturīgas šim unikālajam teruāram. Rizzi ģimene, kas slavena ar uzticību tradicionālajām vīna darīšanas metodēm, ir radījusi Barbaresco, kas apvieno eleganci un spēku līdzsvarotā izpausmē.
Piezīmes
Aromātā jūtamas rožu ziedlapiņas, kaltēti ķirši, sarkanās jāņogas un tabaka, ko papildina lakricas un sasmalcināta akmens nianses. Garšā atklājas izsmalcināti tanīni un dzīvīga skābuma struktūra ar nobriedušu sarkano augļu, meža garšaugu un maigām garšvielu notīm. Pēcgarša ir gara, eleganta un noturīga, norādot uz lielisku novecošanas potenciālu vairāk nekā desmit gadu garumā.
Saderība
Šis izsmalcinātais Barbaresco lieliski sader ar sautētu teļa gaļu, trifeļu risotto un nogatavinātiem sieriem. Elegantās struktūras un aromātiskā dziļuma dēļ tas labi papildina arī meža sēņu ēdienus un ceptu medījumu.
Noliktavā 4 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Tosatsuru Sake Ginjo “Azure Sea Water”
44,50 € Pievienot -
Churchill’s portvīns White Dry 0,75L
60,00 € Pievienot -
J.P. Seconde Brut Rose “Tradition” NV 0,375l
29,10 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut “Reserve” NV
59,29 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
59,29 €
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
29,16 € Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
58,90 €
Pievienot -
Shirataki Sake Junmai Daiginjo “Jozen Blue”
41,46 € Pievienot -
Marolo Barolo Chinato stiprināts vīns 0.75l
60,00 € Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
135,00 €
Pievienot -
Shirataki sakē Junmai “Classic Red”
29,00 € Pievienot -
Champagne Palmer & Co Brut Rose “Solera” NV
77,09 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Demi
34,51 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 741 D.T.”
137,00 €
Pievienot
Nebbiolo
Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.